El Foro de los Amantes del Café

[Caribbean]

Buenas compañeros, ¿tenéis alguna cafetería de especialidad localizada en Berlín? Voy este fin de semana!! Gracias

http://www.voraginekaffee.com/index.php ... ainstream/ esto es lo único que he localizado pero era por saber de vuestras experiencias y recomendaciones.

Habrá muchos sitios pero The Barn seguramente sea el más conocido:
https://thebarn.de/pages/locations

[Laboel]

Buenas compañeros, ¿tenéis alguna cafetería de especialidad localizada en Berlín? Voy este fin de semana!! Gracias

http://www.voraginekaffee.com/index.php ... ainstream/ esto es lo único que he localizado pero era por saber de vuestras experiencias y recomendaciones.

Habrá muchos sitios pero The Barn seguramente sea el más conocido:
https://thebarn.de/pages/locations

Gracias Caribbean, tomo nota.

[PCJAnt]

Buenas compañeros, ¿tenéis alguna cafetería de especialidad localizada en Berlín? Voy este fin de semana!! Gracias

http://www.voraginekaffee.com/index.php ... ainstream/ esto es lo único que he localizado pero era por saber de vuestras experiencias y recomendaciones.

Habrá muchos sitios pero The Barn seguramente sea el más conocido:
https://thebarn.de/pages/locations

Gracias Caribbean, tomo nota.

También prueba aquí, no he estado pero he probado en casa su café.

https://www.fiveelephant.com/

Hice una pequeña reseña:

viewtopic.php?p=17424#p17424

[Laboel]

Habrá muchos sitios pero The Barn seguramente sea el más conocido:
https://thebarn.de/pages/locations

Gracias Caribbean, tomo nota.

También prueba aquí, no he estado pero he probado en casa su café.

https://www.fiveelephant.com/

Hice una pequeña reseña:

viewtopic.php?p=17424#p17424

Gracias!!!

Bueno, me he estado informando.. dentro de los cafés de especialidad dijéramos que están los "mainstream", donde hay mucha publicidad detrás, mucho perfil de IG, etc.. (lo cual no quiere decir que sean malos, de hecho son los más valorados, tal vez por eso.. ) y los "independientes".

Éstos últimos son los más interesantes y más desconocidos a su vez. En el caso que hablamos de Berlín, dentro de los mainstream estarían:
- The Barn: https://thebarn.de/pages/locations
- Röststätte
- Five Elephants

y entre los independientes:
- Garcia Kaffee Bar
- Kaffeebar Jacobi, éste último en un cementerio, sí... cementerio.

[joszaffer]

Qué curioso, acabo de pedir este blend pero tiene una composición distinta de lo de tu foto:

Blend La CATALINA

5,64€ – 22,55€

Honduras Alba Rosa Claros
Proceso: Natural   1696msnm
Colombia Abraham Imbahoa
Proceso: Lavado   1800msnm



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Qué tal Email, la taza que ves en la de espresso que vende San Agustín, de laarca nuova point, creo que las conoces también.
Respecto al blend, creo que la mezcla va a ser la misma que la del mío, la mezcla que aparece en la web es la anterior, no está actualizada. Por cierto, lo vas a disfrutar, es un blend riquísimo, mi favorito.

Precisamente estoy también con ese mismo blend pero... deconstruído, jajaja. El Brasil por un lado, el Honduras por otro. Los dos muy buenos. El blend ya lo probé este verano y repito, tengo un cuarto en la despensa. Me encantan los cafés de Mountain.

Están riquísimos. Con suerte en un par de semanas puedo pasarme por su tostadero, que para los aficionados como nosotros siempre es un placer.

[El Edu]

Hoy me he encontrado con una bonita tienda tostador en Coblenza. Se trata de Kaffeerösterei Nero.



No sirven cafés pero me han indicado una cafetería próxima en la que se pueden probar.

Tenían un Yirga que, para mi gusto, estaba un poco subextraido


De todas formas mucho mejor que el de Chuck de ayer

[TerceraBandera]

Hoy me he encontrado con una bonita tienda tostador en Coblenza. Se trata de Kaffeerösterei Nero.



No sirven cafés pero me han indicado una cafetería próxima en la que se pueden probar.

Tenían un Yirga que, para mi gusto, estaba un poco subextraido


De todas formas mucho mejor que el de Chuck de ayer

De precio no están mal, pero por la pinta no son como a mí me gustan

Un saludo

[El Edu]

Como se ha metido el dia en lluvia, informo casi en tiempo real.

Moxxa Caffè, tostador y cafetería


Me lo recomendó Benjamin Pozsgai (tienen una foto suya en el "altarcito".


Cafetería muy agradable y tranquila. Sobre todo la mesa de la puerta.




En los molinos, un 100% robusta, el blend de la casa y el café del mes, un Etiopía Sidamo con tueste medio. Le pido el más claro de tueste y me pone el etíope


Está bastante bueno pero me sigue pareciendo con tueste alto, al menos comparado con los italianos que acostumbro a tomar en casa. Me pregunta el barista que si me ha gustado y se lo comento. Me dice, él también, que casi todo el mundo lo toma con leche y eso es lo mínimo que pueden tostar para ese tipo de preparación. Los tostados para filtro solo los usan en filtro.

[TerceraBandera]

Este me último me gusta más que el de ayer, más crema.
Un saludo

[El Edu]

Heilandt Kaffeemanufaktur


Muy agradable también




En los molinos


Tienen bastantes cafés para llevar y no faltan unos cuantos accesorios y, por supuesto, la omnipresente Moccamaster.



Pido un Ethiopia Sidamo Nansebo Bulga


Este sí!!! Está buenísimo y en su punto