¿Qué tal si hablamos sobre cafe?

[Ytuque]

Pregunta de novato que creía que tener respondida.

Tengo una delongui dedica y cuando hago la extracción antes de darle al botón y que empiece la preinfusion q suele tardar unos 5segundos ,le doy al cronómetro y trato de sacarlo entre 25-30 segundos.
Pero me ha dado por preguntarle a Grok y me dice que debería de pulsar el cronómetro una vez que empieza el café a caer, q no debo de contar la precarga.

Así que , lo he estado haciendo desde el principio mal dándole al cronómetro antes de iniciar la marcha?

Un saludo

[El Edu]

En el Aula de los novatos, muy recomendable para los ídem, hay un hilo que se llama "VVVFAQ Preguntas muy, muy, pero que muy frecuentes". En él, hay una de esas preguntas mil veces hecha y mil veces respondida.

- ¿Desde cuándo hay que empezar a medir el tiempo?

Desde que se acciona el interruptor o palanca. Los tiempos habituales de referencia no son válidos para cafeteras con filtro presurizado ni superautomáticas.

Como no quiero que se piense que esa respuesta la ha dado Grok sino alguien más documentado, puedes leer esto otro que se publicó en este mismo foro. viewtopic.php?p=69239#p69239

A veces es mejor buscar "en casa" antes de salir a la calle.

[Ytuque]

Gracias Edu,me queda claro,debería haber mirado en el aula de novatos primero.. Me queda claro que al usar filtro no presuarizado desde el primer momento que se pulsa el botón, pero no he visto en el caso de que tenga pantalla de discos en el porta filtro, sería igual? La pantalla de discos no ralentiza?

[El Edu]

Gracias Edu,me queda claro,debería haber mirado en el aula de novatos primero.. Me queda claro que al usar filtro no presuarizado desde el primer momento que se pulsa el botón, pero no he visto en el caso de que tenga pantalla de discos en el porta filtro, sería igual? La pantalla de discos no ralentiza?

Sí, sería igual. No, no ralentiza

[jopeagar]

Bueno, yo diría que hay que contar desde que el agua sale del grupo y entra en contacto con el café. En la Sage Bambino he visto que desde que se pulsa el botón hasta que suelta agua y se escucha la bomba pueden pasar 2-3 s. Así que pulso el botón y sin prisa pero sin pausa acciono el timer, y ese sin prisa son los 2 s que esta máquina tarda en sacar agua por el grupo.

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[El Edu]

Sí, básicamente esa es la opinión más generalizada. Sin embargo, para unas máquinas concretas puede haber respuestas concretas, pero, si queremos dar una respuesta que sirva para la generalidad de las máquinas, la respuesta ha de ser general.

Como cada maestrillo tiene su librillo y cada máquina tiene sus tripas, cada uno puede tomar el tiempo desde el momento en que le parezca bien; al fin y al cabo, si se tienen en cuenta las particularidades de cada caso, ese valor no es algo muy determinante.