Josep FP escribió:RaulForoCafe escribió: ↑05 Abr 2021, 15:31
Josep FP escribió:1ZPRESSO K PLUS VS 1ZPRESSO JE PLUS
Hola, alguien sabría explicarme con claridad qué diferencia hay entre estos dos molinos manuales a parte de forma de ajuste de la molienda?
¿Alguna preferencia o recomendación entre uno u otro?
Gracias
MOVIDO POR LOS MODERADORES. SERÍA BUENO TRATAR DE EVITAR LA DISPERSIÓN DE HILOS
De la web del fabricante:
https://1zpresso.coffee/grinder/
De un distribuidor canadiense:
https://www.roguewavecoffee.ca/blogs/ed ... ur-grinder
Le escribí directamente al fabricante:
Thank you for contacting us.
Both JX-Pro and K-Plus grinder able to brew your desire method from Turkish coffee to French Press.
I believe what you gather is correct.
The main difference is the adjustment design and the burr design.
I suggest K-Plus grinder if you mainly brew pour-over over espresso.
Or JX-Pro grinder if you primarily brew espresso over pour-over.
Y una segunda respuesta:
K-Plus can take turns with your future electric grinder to brew espresso.
JX-Pro and JE-Plus shared the same adjustment design, the difference is the burr design and the catch-cup design.
JE-Plus equipped the magnetic catch-cup just as K-Plus and the design of Itamill-coated burr are just made for espresso.
It could perform for a coarser range as well, you could dial more clicks to achieve that.
Don’t hesitate to contact us if you have further questions, thank you.
¿Para qué lo necesitas?
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Muchas gracias por la respuesta.
Quiero adquirir un molino manual de calidad (el mejor que encuentre), que me sirva para máquina espresso que adquiriré en verano, pero también que lo pueda utilizar para la chemex.
Parece ser que todos sirven para todo tipo de métodos de extracción con ciertas modificaciones en el diseño (magnetic catch-cup) y forma de ajustar molienda.
Qué crees que debería tener en cuenta para decantarme por uno u otro?
Gracias Raul
Hola Josep, lo primero, y para dejarlo claro, decirte que no he probado ninguno, así que no puedo darte mi opinión ni contarte mi experiencia de uso con ninguno de ellos, por eso te pasé la información que recopilé en su momento cuando estaba en tu situación. Creo que la decisión es muy personal y solo tú sabes lo que valoras (facilidad de uso, velocidad de molienda, rango de molienda, ....), y ahí no puedo entrar. Si quieres "objetivar" (si eso existe) la decisión al máximo, leete con detenimiento la información disponible (que seguro que es mucho más de lo que te pasé) y fíjate en los criterios establecidos por el propio fabricante. Por ejemplo (aunque ya me estoy metiendo donde he dicho que no me iba a meter....), podrías valorar qué método de preparación vas a priorizar y decidirte por el K-Plus si eres (o serás) más de filtro, o por el JX- Pro o el JE Plus si eres o serás más de espresso. Pero el problema es que no es tan blanco o negro, ni tan objetivo... Como habrás visto en alguna de las tablas incluidas en los enlaces que te compartí, el fabricante no concibió el JE plus como molino para filtro, sino como molino solo para espresso, por lo que si quieres un molino todo terreno, éste no sería el tuyo en ningún caso.... Pero ni siquera esa concepción inicial lo invalida para filtro, ya que el propio fabricante en su correo dice que también valdría para este método (aunque tengas que moverlo muchos más clicks que los otros), y añade que el compañero turner te ha compartido una experiencia positiva, pero es su experiencia, que es muy distinta a la que tú tendrás, y muy distinta a la que yo tendré. Con la única intención de poner un ejemplo de lo que te acabo de decir, podría decirte que ahora tiro de un comandante, y jamás diría que es una cagarruta para espresso, pero eso lo único que quiere decir es que a mí, con sus limitaciones, me sirve, y a él, que ha tenido la oportunidad de "echarlo" a pelear con el JE plus, no.
Y luego está el dial externo o interno, catcher magnético o de rosca, con o sin campanita...., con bolsa o sin bolsa de transporte....
Suerte con lo que decidas, que seguro aciertas.
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