¿Qué tal si hablamos sobre cafe?

Bienvenidos a nuestro foro, una comunidad de aficionados al café

saeco, delonghi, bezzera, expobar...
#57600
Bueno pues llevo desde el lunes pasado, 14 de febrero con esta máquina
Reconozco que es una preciosidad y también que después de 2 kg de café, solo me he tomado uno en condiciones aceptables.
He hecho ya todos los ajustes posibles, temperatura, cantidad de molienda, grano de la molienda, presión en el filtro, cantidad de agua, tiempo de la extracción, todo y no hay manera de que salga un expreso que no sepa a limón recién exprimido, como las naranjas, pero en limón agrio sin cuerpo y para tirarlo.
El café que estoy usando es de Twocoffee El Salvador Las Brisas (proceso Honey)
Envié un formulario a Sage ayer, espero que me contesten el lunes a ver que es lo que pasa.
Lo curioso de este asunto es que eso sólo lo hace con el cacillo o filtro de 1 taza, cuando le pongo el filtro de 2 tazas y 17 g. de café, sale casi perfecto, pero claro, yo vivo solo y me tomo unos 4 expresos al día, así que eso no sale a cuenta, además de que para qué quiero tanta cantidad de café si a mí lo que me gusta es incluso el ristretto, pero acepto expresso.
En fin más o menos lo que he leído en los hilos que hay de esta cafetera con la salvedad de que haciendo un expresso doble sale bastante aceptable.
Si tenéis algún consejo, os lo agradeceré enormemente, porque yo ya no sé qué más hacer.
Muchas gracias
Avatar de Usuario
By miwesly
#57601
Hola, te aconsejo leer la guía de iniciación, encontrarás ahí respuestas. Te anticipo que con el cacillo simple no vas a conseguir nada.
#58203
Muchas gracias, perdona que haya tardado en contestar, sufrí varios inconvenientes personales.
Lo bueno es que he encontrado el porqué hacía el café tan ácido, ya que encontré el grado de molienda y los gramos, pero el café era horrible de beber.
El filtro de carbón activo, eso es lo que hace que el café no se pueda beber, se lo he quitado y bueno, esto ya es una gloria.
No obstante, he pedido un filtro nuevo para 7 g. a ver cuando llegue, gracias, muy agradecido por tu respuesta y por ilustrarme, saludos ❤️🌼
#59376
Hola,

Soy nuevo en esto de las cafeteras expreso (vengo de una Nespresso -normal y luego Vertuo- que alterno con una Moka/Bialetti). He acabado comprando una Sage Barista Express 875.

A qué te refieres con 'filtro de carbono'??

Un saludo.
#59377
Diego Alastriste escribió:
10 May 2022, 08:47
Hola,

Soy nuevo en esto de las cafeteras expreso (vengo de una Nespresso -normal y luego Vertuo- que alterno con una Moka/Bialetti). He acabado comprando una Sage Barista Express 875.

A qué te refieres con 'filtro de carbono'??

Un saludo.
Es un filtro de carbón activo que se pone para que filtre el agua antes de usarla para el café
#59380
Guillermo Zancada escribió:
10 May 2022, 10:23
Diego Alastriste escribió:
10 May 2022, 08:47
Hola,

Soy nuevo en esto de las cafeteras expreso (vengo de una Nespresso -normal y luego Vertuo- que alterno con una Moka/Bialetti). He acabado comprando una Sage Barista Express 875.

A qué te refieres con 'filtro de carbono'??

Un saludo.
Es un filtro de carbón activo que se pone para que filtre el agua antes de usarla para el café
Pero se trata de un filtro que se coloca en el depósito del agua? En el portafiltros?

He revisado el manual de Sage Barista Express y no he encontrado mención a ese elemento por ningún lado.

Gracias por la información.

Un saludo
#59381
Es un filtro que se pone en el depósito, hace lo mismo que una jarra brita de esas. Está bien usarlo si en tu ciudad es alguna no es la mejor y no quieres usar embotellada

Puedes poner todos los filtros en el porta con ala[…]

Café del Día

A la que escampe, me acerco a por uno. Gracias

Meticulous Espresso

Si quieres hacer más de un café, […]

Por 360€ no me podía resistir. Le po[…]

Unete a nuestra comunidad de amantes del café!