El Foro de los Amantes del Café

[Xusa]

Buenas, hace poco que me compré una cafetera automática delonghy y no doy con un café que me encante. No sé mucho de café pero me gusta el sabor intenso no demasiado amargo. Suelo tomarlo con leche pero oscuro, más similar a un cortado. Antes utilizaba una cafetera italiana y no entiendo por qué con la superautomatica, pese a que todo el mundo habla genial de ellas, no consigo el mismo sabor. He probado varios cafés y los que más me han gustado son lavazza oro (le falta aroma) y el Colombia de roasters coffies (tiene un aroma muy rico pero le falta intensidad). Con estos datos... ¿podéis recomendarme algún café que lo tenga todo? ¿devuelvo la cafetera y retorno a la italiana? Muchísimas gracias por adelantado

[Módeno]

Prueba el blend Surrender de La Rendición, ahí no fallas

[Jax Teller]

Con una superautomática no esperes sacar un café con la intensidad de la italiana, siempre va a salir un café más flojo y aguado.

[Juanjoprz68]

Hola [mention]Xusa [/mention] tú cafetera delonghi es automática o súper automática? Soy muy novato pero para mi no es lo mismo. Cuál tienes?


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[Xusa]

Prueba el blend Surrender de La Rendición, ahí no fallas

Lo haré, muchas gracias

[Xusa]

Hola [mention]Xusa [/mention] tú cafetera delonghi es automática o súper automática? Soy muy novato pero para mi no es lo mismo. Cuál tienes?


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Es una superautomatica delonghy magnifica. ¿influye eso a la hora de probar un café u otro?

[sinca]

Buenas, hace poco que me compré una cafetera automática delonghy y no doy con un café que me encante. No sé mucho de café pero me gusta el sabor intenso no demasiado amargo. Suelo tomarlo con leche pero oscuro, más similar a un cortado. Antes utilizaba una cafetera italiana y no entiendo por qué con la superautomatica, pese a que todo el mundo habla genial de ellas, no consigo el mismo sabor. He probado varios cafés y los que más me han gustado son lavazza oro (le falta aroma) y el Colombia de roasters coffies (tiene un aroma muy rico pero le falta intensidad). Con estos datos... ¿podéis recomendarme algún café que lo tenga todo? ¿devuelvo la cafetera y retorno a la italiana? Muchísimas gracias por adelantado

Hola
Es muy muy importante poner el molinillo a penúltimo más fino para moler por que si no todos los cafés te van a salir aguados .

Laos y Brasil de Puchero
La Catalina de Mountain
Rio Ocho de Barsel
Surrender La rendición
Santa Barbara Mr chava

[Xusa]

Ahora mismo lo tengo en el 3, y la molienda más fina es el 1 así que probare a bajarlo al 2.
Gracias por tantas recomendaciones, iré probando poco a poco.

[Juanjoprz68]

Suerte [mention]Xusa [/mention] ya nos contarás qué tal te salen al 2. Y lo de preguntarte por la máquina fue curiosidad. En mi ignorancia, entiendo que en una super automática es ponerle el café, la taza y darle un botón y listo.
El resto te podrán decir mil veces mejor que yo pero tendrás que ir probando distintos cafés hasta que des con el que más te guste y me imagino que al igual que al resto, te pasará que según el café que uses, tendrás que ajustar la molienda por cada café distinto que tomes. Una vez que ya tengas el café ideal y que uses de forma regular es posible que no tengas que cambiar los ajustes. Pero ve experimentando y observando las diferencias que notas.


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