El Foro de los Amantes del Café

[dandan]

Distinto es si valdría la pena o no la modificación, pero eso ya daría para otro hilo

Me autocito para aclarar que, yo pienso que con el molino adecuado valdría la pena la modificación, pero todo dependerá de cada persona para ver si le compensa o no "todo el lio" que implica el atmosférico (eso es lo que quería decir con la frase de arriba) Con un molinillo como el Calibra podría disfrutar de buenos cafés con el filtro de serie sin complicarse en nada, y además tener molinillo para otros métodos. Pero si busca acercarse a un espresso "más serio", el filtro atmosférico será necesario y con el un molino a la altura.

Creo que con esta cafetera, filtro atmosférico y molino acorde, se pueden disfrutar de excelentes cafés.

Saludos!

[antoniagm]

Muchas gracias por vuestras opiniones, estoy aprendiendo mucho. Tengo claro que usaré el filtro atmosférico.
Donde puedo comprar un tampón para este filtro y de qué tamaño?

[Siderfa]

En la propia Amazon puedes encontrar. Necesitas un tampón de 51 mm. Yo compré este y de momento muy contento, pesa lo suyo.
https://www.amazon.es/gp/product/B017VH ... UTF8&psc=1

[antoniagm]

@miwesly no encuentro molinillos Demoka, me salen Mini Moka

[miwesly]

@miwesly no encuentro molinillos Demoka, me salen Mini Moka

Es lo mismo, antes se llamaban Demoka. Si ves la foto en el propio molino pone Demoka by Mini Moka.

[antoniagm]

@Siderfa muchas gracias, mirará ahí el tampón

[antoniagm]

@Siderfa mira la opinión de un comprador que ha comprado el mismo filtro que yo, dice que el tampón de 51 no le serviría para menos de 15 gramos, ésto es más complicado de lo que lo yo me pensaba

[miwesly]

El tamper es el de 51mm, no creáis todo lo que dice la gente en Amazon. Incluso podría entrar uno algo mayor, el de 53 seguro que no porque tengo uno y no le entra por un pelo.

En el filtro doble al menos hay que poner 14 gramos, no sé qué estará intentando hacer la persona que dice que el tamper no le llega hasta abajo pero probablemente esté intentando hacer un café sencillo con 7 gramos usando un filtro doble, cosa que no te va a salir ni con un tamper más pequeño.

El tema de este filtro y está cafetera se ha tratado ya mucho en los foros pero al menos a mi me resulta muy complicado encontrar los hilos, así que en resumen hay que tener un buen molino, tamper de 51 y cortar un poco la pieza de plástico de dentro del porta para que el filtro no choque.

[antoniagm]

Ah vale, muchas gracias, cogeré el de 51mm, te haré caso. He buscado los moslinos Ascaso Mini, otra duda, tipo de muela plana o cónica. Os mando enlace https://hosteleria10.com/maquinaria/mol ... -mini.html

[Emil]

Excelente elección los dos modelos hay una discusión muy larga sobre muelas cónicas vs planas, las primeras suelen ser más caras pero si puedes te las recomendaría. Aunque ya digo que los dos modelos son muy buenos y económicos.

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