¿Qué tal si hablamos sobre cafe?

[Ibon.R]

Buenos días soy nuevo en el foro, en el mundo del café he trabajado 15 años en hostelería y mi punto fuerte siempre a sido el preparar cafés , tengo un nivel medio básico y ahora me he propuesto aprender todo lo posible sobre este mundo maravilloso y probar todas las variedades de café , para ello he adquirido una cafetera italiana Bialetti de 6 tazas ya que tomo mucho café o para cuando quiero dos tazas en vez de una sola para mi, y como molinillo un manual de la marca timemore, el modelo chestnust C2.


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[profesor_historia]

Buenos días soy nuevo en el foro, en el mundo del café he trabajado 15 años en hostelería y mi punto fuerte siempre a sido el preparar cafés , tengo un nivel medio básico y ahora me he propuesto aprender todo lo posible sobre este mundo maravilloso y probar todas las variedades de café , para ello he adquirido una cafetera italiana Bialetti de 6 tazas ya que tomo mucho café o para cuando quiero dos tazas en vez de una sola para mi, y como molinillo un manual de la marca timemore, el modelo chestnust C2.


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Buenos días, bienvenido, ¿has pensado probar también métodos de filtro (V60, Kalitta, Aeropress, Clever etc)?

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[Ibon.R]

Si , y prensa francesa ya que he adquirido una para sacar crema de la leche y así darle uso para café


Gracias, un saludo.

Que viva el café

[Ibon.R]

Comentar también que lo primordial que quiero aprender ya que tengo la prensa francesa y la moka saber qué tipo de café elaborar en cada una , tengo entendido que la prensa francesa hace una infusión más delicada para tuestes medios y toques de cara frutales dicen que va muy bien , y la mola para un tueste medio de unos toques más balanceados tirando a toque de chocolate y caramelo que son los clásicos para tomar solo o con leche van perfectos en la moka.


Gracias, un saludo.

Que viva el café

[Ibon.R]

Buenos días soy nuevo en el foro, en el mundo del café he trabajado 15 años en hostelería y mi punto fuerte siempre a sido el preparar cafés , tengo un nivel medio básico y ahora me he propuesto aprender todo lo posible sobre este mundo maravilloso y probar todas las variedades de café , para ello he adquirido una cafetera italiana Bialetti de 6 tazas ya que tomo mucho café o para cuando quiero dos tazas en vez de una sola para mi, y como molinillo un manual de la marca timemore, el modelo chestnust C2.


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Buenos días, bienvenido, ¿has pensado probar también métodos de filtro (V60, Kalitta, Aeropress, Clever etc)?

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Las respuestas anteriores eran para ti se me olvidó citarte


Gracias, un saludo.

Que viva el café