El Foro de los Amantes del Café

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Aquí podemos hablar de ese café que tomas hoy, o de lo malo -o bueno ;) - que estaba el del bar de la esquina...
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By matomoto
#35441
Guatemala Lavado de San Agustín.

Tremendo este café, si bien por la novedad de la taza que compré para los single lo hice aquí, prefiero hacerme los dobles en taza ancha. Imagen

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By miwesly
#35446
matomoto escribió:Guatemala Lavado de San Agustín.

Tremendo este café, si bien por la novedad de la taza que compré para los single lo hice aquí, prefiero hacerme los dobles en taza ancha. Imagen

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Me he puesto tu café de fondo de pantalla del móvil. ¡Ummmm!
By Sergio S.F.
#35447
miwesly escribió:
matomoto escribió:Guatemala Lavado de San Agustín.

Tremendo este café, si bien por la novedad de la taza que compré para los single lo hice aquí, prefiero hacerme los dobles en taza ancha. Imagen

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Me he puesto tu café de fondo de pantalla del móvil. ¡Ummmm!
Hay que reconocer que tiene un pintón!!


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By tocateclas
#35464
matomoto escribió:
30 Jul 2020, 22:00
Guatemala Lavado de San Agustín.

Tremendo este café, si bien por la novedad de la taza que compré para los single lo hice aquí, prefiero hacerme los dobles en taza ancha. Imagen

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Estoy en casa, mete la decent en la maleta y acércate. No te preocupes, hay aparcamiento en la puerta.
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By contra
#35500
Venga va, acepto el reto, ahí va un café fotogenico.

Etiopía natural de la cabra, primo del anterior lavado que subí de este tostador.
Region de guji, finca de hambela arifi, bourbon


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Me gusta mas con calvas, mejor dicho, me gusta más en esta otra taza

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Es el mismo café

Cosas mías pero percibo los sabor más "claros" y "abiertos" en la taza grande

Y entre los dos cafés (lavado/natural) me gusta más el lavado
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By miwesly
#35553
He sucumbido al cold brew, está delicioso.
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By El Edu
#35595
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17 gramos para dos tazas de 18 en 31 segundos con 92ºC

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By El Edu
#35603
Caturro escribió:
03 Ago 2020, 18:00
El Edu escribió:
03 Ago 2020, 16:59
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17 gramos para dos tazas de 18 en 31 segundos con 92ºC

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¡Intensamente funky!. Suena potente.

Típicamente alemán. Jajaja

Está pensado para leche. El tostador dice de él: Un espresso extraordinariamente intenso y complejo, que junto con la leche pierde sus propiedades funky y afrutadas típicas de un natural, pero por otro lado gana sabores muy especiales. De esta forma, destacan los sabores de amaretto, almendras, pasas maduras y avellanas.

Sin embargo asegura: Con un tueste deliberadamente más liviano, también es adecuado como café de filtro (recomendación 62gr / 1 litro), ahí aparecen bayas dulces frescas, especialmente oscuras, jugosas y maduras, combinadas con un cuerpo muy cremoso.

Aquí lo describo con más detalle https://www.kaffee-netz.de/threads/ich- ... st-1834686

Voy a estar unas semanas parcialmente desconectado del foro pero quería aprovechar una pausa para responderte.
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By miwesly
#35614
Etiopía Guji del tostadero El Hombre Pez de Sevilla en aeropress, creo que me voy a hacer fan de este tostador, está muy bueno

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