El Foro de los Amantes del Café

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Cómo te gusta el café? O lo que quieras contarnos de ti
#35506
Muy buenas compañeros!!!
Llevo mucho tiempo probando cafés de un tostador local, que me a abierto la visión y me ha enseñado algunas cosillas (básicas) del café.
Resulta que me rechifla el café, en concreto los expresso.
De repente, mi cuerpo, hace ya 6 años... un día me dijo: “no más café amigo...”, si tomaba café de cafetería (malo de cojones...cada cual peor, pero yo no lo sabía), A los 10-15 minutos, empezaba a marearme... con altibajos... al parecer, por la cafeína...
Resulta que mi tostador del pueblo, me explicó a grosso modo, qué pasaba con las cafeteras, molinos, tipos de cafés y demás... y me dio a probar varios cafés: etiopía, mexico, colombia... y aluciné... todos en expresso... diferentes todos... pero con unos sabores y aromas que antes nunca había experimentado... y lo curioso... no me hacían daño... así que me compré una delonguy magnífica... fui haciendo pruebas con ella, hasta que me saqué un expresso decente, con aroma, crema, acidez equilibrados!! Delicioso comparado a lo que ponen en el 99% de las cafeterías de mi pueblo... a una distancia importante de cuando me los hace el tostador que es barista por cierto...
Ahora que llevo ya un tiempo con esta máquina, disfrutando mucho, quiero dar el salto y disfrutar un poco más.
Gracias a @miwesly por su estupenda guía!
Os voy leyendo y conociendo!! Saludos desde las Rias Baixas
#35514
Edudito escribió:
01 Ago 2020, 00:42
Muy buenas compañeros!!!
Llevo mucho tiempo probando cafés de un tostador local, que me a abierto la visión y me ha enseñado algunas cosillas (básicas) del café.
Resulta que me rechifla el café, en concreto los expresso.
De repente, mi cuerpo, hace ya 6 años... un día me dijo: “no más café amigo...”, si tomaba café de cafetería (malo de cojones...cada cual peor, pero yo no lo sabía), A los 10-15 minutos, empezaba a marearme... con altibajos... al parecer, por la cafeína...
Resulta que mi tostador del pueblo, me explicó a grosso modo, qué pasaba con las cafeteras, molinos, tipos de cafés y demás... y me dio a probar varios cafés: etiopía, mexico, colombia... y aluciné... todos en expresso... diferentes todos... pero con unos sabores y aromas que antes nunca había experimentado... y lo curioso... no me hacían daño... así que me compré una delonguy magnífica... fui haciendo pruebas con ella, hasta que me saqué un expresso decente, con aroma, crema, acidez equilibrados!! Delicioso comparado a lo que ponen en el 99% de las cafeterías de mi pueblo... a una distancia importante de cuando me los hace el tostador que es barista por cierto...
Ahora que llevo ya un tiempo con esta máquina, disfrutando mucho, quiero dar el salto y disfrutar un poco más.
Gracias a @miwesly por su estupenda guía!
Os voy leyendo y conociendo!! Saludos desde las Rias Baixas
Te recomiendo esta cafetería en la coruña Además de guapa y simpática hace un café increíble. Y es que las gallegas tienen algo especial.

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#35545
Guilleg2 escribió:
Edudito escribió:
01 Ago 2020, 00:42
Muy buenas compañeros!!!
Llevo mucho tiempo probando cafés de un tostador local, que me a abierto la visión y me ha enseñado algunas cosillas (básicas) del café.
Resulta que me rechifla el café, en concreto los expresso.
De repente, mi cuerpo, hace ya 6 años... un día me dijo: “no más café amigo...”, si tomaba café de cafetería (malo de cojones...cada cual peor, pero yo no lo sabía), A los 10-15 minutos, empezaba a marearme... con altibajos... al parecer, por la cafeína...
Resulta que mi tostador del pueblo, me explicó a grosso modo, qué pasaba con las cafeteras, molinos, tipos de cafés y demás... y me dio a probar varios cafés: etiopía, mexico, colombia... y aluciné... todos en expresso... diferentes todos... pero con unos sabores y aromas que antes nunca había experimentado... y lo curioso... no me hacían daño... así que me compré una delonguy magnífica... fui haciendo pruebas con ella, hasta que me saqué un expresso decente, con aroma, crema, acidez equilibrados!! Delicioso comparado a lo que ponen en el 99% de las cafeterías de mi pueblo... a una distancia importante de cuando me los hace el tostador que es barista por cierto...
Ahora que llevo ya un tiempo con esta máquina, disfrutando mucho, quiero dar el salto y disfrutar un poco más.
Gracias a @miwesly por su estupenda guía!
Os voy leyendo y conociendo!! Saludos desde las Rias Baixas
Te recomiendo esta cafetería en la coruña Además de guapa y simpática hace un café increíble. Y es que las gallegas tienen algo especial.

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Pues iré!! Tengo una academia en Coruña en ña que doy clase durante dos meses al año... por lo menos ya se dónde tomar un café decente! Ya no tomo café fuera de casa salvo en sitios especializados!


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#35549
Edudito escribió:
Guilleg2 escribió:
Edudito escribió:
01 Ago 2020, 00:42
Muy buenas compañeros!!!
Llevo mucho tiempo probando cafés de un tostador local, que me a abierto la visión y me ha enseñado algunas cosillas (básicas) del café.
Resulta que me rechifla el café, en concreto los expresso.
De repente, mi cuerpo, hace ya 6 años... un día me dijo: “no más café amigo...”, si tomaba café de cafetería (malo de cojones...cada cual peor, pero yo no lo sabía), A los 10-15 minutos, empezaba a marearme... con altibajos... al parecer, por la cafeína...
Resulta que mi tostador del pueblo, me explicó a grosso modo, qué pasaba con las cafeteras, molinos, tipos de cafés y demás... y me dio a probar varios cafés: etiopía, mexico, colombia... y aluciné... todos en expresso... diferentes todos... pero con unos sabores y aromas que antes nunca había experimentado... y lo curioso... no me hacían daño... así que me compré una delonguy magnífica... fui haciendo pruebas con ella, hasta que me saqué un expresso decente, con aroma, crema, acidez equilibrados!! Delicioso comparado a lo que ponen en el 99% de las cafeterías de mi pueblo... a una distancia importante de cuando me los hace el tostador que es barista por cierto...
Ahora que llevo ya un tiempo con esta máquina, disfrutando mucho, quiero dar el salto y disfrutar un poco más.
Gracias a @miwesly por su estupenda guía!
Os voy leyendo y conociendo!! Saludos desde las Rias Baixas
Te recomiendo esta cafetería en la coruña Además de guapa y simpática hace un café increíble. Y es que las gallegas tienen algo especial.

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Pues iré!! Tengo una academia en Coruña en ña que doy clase durante dos meses al año... por lo menos ya se dónde tomar un café decente! Ya no tomo café fuera de casa salvo en sitios especializados!


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Tienes a Astro Coffee Roasters, acaban de abrir un sitio muy chulo.

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Me gusta la hervidora[emoji2956]. Ya tienes entr[…]

Kottea kc

Hola. Bueno pues ya esta muelas cambiadas y presio[…]

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Bienvenid@ No se permiten enlaces a sitios de ref[…]

Acabo de elegir la píldora roja

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