¿Qué tal si hablamos sobre cafe?

[Victor]

Hoy un filtro de esto:



Fua buenísimo,



También he probado el blend, y muy ácido y escaso cuerpo y post. Demasiado “modern” para un home blend.

Y me he llevado 1/3 de esto a casa:

[tocateclas]

Hoy un filtro de esto:



Fua buenísimo,



También he probado el blend, y muy ácido y escaso cuerpo y post. Demasiado “modern” para un home blend.

Y me he llevado 1/3 de esto a casa:

El Kenia, ¿con tueste para espresso o para filtro? En la web ofrecen dos tuestes diferentes.

Yo probé el blend hace bastante, y me pareció un blend bastante tradicional. Imagino que te refieres al Sagrado Corazón, no?. Porque este verano probé el otro que tenían, Galibier, y ese sí, no era para nada el típico blend todo terreno.

[Victor]

Hoy un filtro de esto:



Fua buenísimo,



También he probado el blend, y muy ácido y escaso cuerpo y post. Demasiado “modern” para un home blend.

Y me he llevado 1/3 de esto a casa:

El Kenia, ¿con tueste para espresso o para filtro? En la web ofrecen dos tuestes diferentes.

Yo probé el blend hace bastante, y me pareció un blend bastante tradicional. Imagino que te refieres al Sagrado Corazón, no?. Porque este verano probé el otro que tenían, Galibier, y ese sí, no era para nada el típico blend todo terreno.

No sé contestarte a ninguna de tus dudas, la única información que tengo es la que ves en más fotos de los paquetes.

[ristretto]

Finalmente hice un pedido a este tostador que ya tenía ganas. Han caído 3 paquetitos de Guji, un paquete del blend y un paquete de cada Colombia que tienen.

Empecé por el blend, fantástico, me ha sorprendido, el mejor blend de "nueva ola" que he probado, es como algo intermedio entre un blend italiano y un origen, más cercano al origen pero como digo un blend que me ha gustado mucho y muy agradecido y fácil de sacar.

Veremos que tal se me da el Guji que ya tocateclas y contra advirtieron que no es fácil, los Colombia todavía no los he probado, también cayó una taza de capuchino que tiene unas medidas perfectas y de gran calidad, el envío muy rápido y todo muy bien presentado, repetiré seguro.

Un saludo

[tocateclas]

Finalmente hice un pedido a este tostador que ya tenía ganas. Han caído 3 paquetitos de Guji, un paquete del blend y un paquete de cada Colombia que tienen.

Empecé por el blend, fantástico, me ha sorprendido, el mejor blend de "nueva ola" que he probado, es como algo intermedio entre un blend italiano y un origen, más cercano al origen pero como digo un blend que me ha gustado mucho y muy agradecido y fácil de sacar.

Veremos que tal se me da el Guji que ya tocateclas y contra advirtieron que no es fácil, los Colombia todavía no los he probado, también cayó una taza de capuchino que tiene unas medidas perfectas y de gran calidad, el envío muy rápido y todo muy bien presentado, repetiré seguro.

Un saludo

Ya hace tiempo que no compro el blend, en el próximo pedido repito.

Con el Guji creo que mi error fue complicar las cosas más de lo necesario, empecé con bastante carga, también con bastante temperatura. Me quedé mosqueado y volví a pedir, y ya la segunda vez comencé con la carga nominal del filtro y la temperatura "estándar" de 92º y no tuve complicaciones.

Suscribo lo de las tazas, son Nuova Point, muy buena calidad y además muy bonitas.

[Victor]

Yo estoy con el Honduras Finca La Rosa y he probado ya algunos ratios y cargas. Y algunos tiempos. De ratio mejor 1:2 y de tiempo unos 28 segundos. Temperatura no la he movido, 94 grados. Mañana bajo a 92. No es un café que volveré a comprar.

Mañana le saco foto al grano y al espresso y comparto alguna opinión.

[tocateclas]

Ya he empezado con el cargamento de San Agustín.

He probado el blend esta mañana y está muy bueno a pesar de que se me ha ido un poco largo, todavía puede dar bastante más de sí. Un blend en la línea del Serra Gelada de D'Origen, dulce y con muy buen cuerpo, yo no lo he encontrado escaso como Víctor. Imagino que todo dependerá de con qué se compare. Lo compré con la intención de tener el Fiorenzato programado para mi mujer, con leche está muy bien y en espresso está muy bueno como decía. El único problema que veo con este blend en espresso es que estando esto...



...es difícil tirar de otra cosa. Honduras Los Ceibos, 18g; 38g; 30"; 92º. Compré un cuarto en el anterior pedido porque el otro Honduras que había en catálogo, Cual Bicicleta, no me gustó. Veo que a Víctor no le ha maravillado La Rosa (ese no lo he probado). Pero éste ha pasado con nota el test de la segunda vuelta, he comprado medio kilo y contento de haberlo hecho porque de momento es de lo que más me ha gustado de este tostador junto con el Kenia Kimathi.

[Victor]

Por lo visto me han dicho que San Agustín tiene dos blends, pero no sé más porque me lo pusieron por delante y no tengo más datos.

Probé el Kenia y ese si que estaba muy bueno, al mismo nivel que el Kenia de Gardelli. Y el Honduras solo recuerdo ya que no estaba malo pero que no debía volver a comprarlo

[tocateclas]

Por lo visto me han dicho que San Agustín tiene dos blends, pero no sé más porque me lo pusieron por delante y no tengo más datos.

Probé el Kenia y ese si que estaba muy bueno, al mismo nivel que el Kenia de Gardelli. Y el Honduras solo recuerdo ya que no estaba malo pero que no debía volver a comprarlo

No, tenía dos blends hasta hace poco, el segundo era el Galibier y ese sí no que no era un home blend típico. Estaba muy bueno, pero ligero de cuerpo y con más acidez. A mí me gustó mucho, sería el equivalente entre comillas al First Crack de D'Origen.

A mí el otro Honduras no me gustó, no porque estuviera malo tampoco sino porque me pareció demasiado intenso. Al compañero Carlos sí le gustó. Éste lo compré con todas las dudas pero no tiene nada que ver con el otro. Sí son dos cafés con carácter, no son cafés suaves.

[Victor]

Por lo visto me han dicho que San Agustín tiene dos blends, pero no sé más porque me lo pusieron por delante y no tengo más datos.

Probé el Kenia y ese si que estaba muy bueno, al mismo nivel que el Kenia de Gardelli. Y el Honduras solo recuerdo ya que no estaba malo pero que no debía volver a comprarlo

No, tenía dos blends hasta hace poco, el segundo era el Galibier y ese sí no que no era un home blend típico. Estaba muy bueno, pero ligero de cuerpo y con más acidez. A mí me gustó mucho, sería el equivalente entre comillas al First Crack de D'Origen.

A mí el otro Honduras no me gustó, no porque estuviera malo tampoco sino porque me pareció demasiado intenso. Al compañero Carlos sí le gustó. Éste lo compré con todas las dudas pero no tiene nada que ver con el otro. Sí son dos cafés con carácter, no son cafés suaves.

Pues ese segundo blend que me comentas si encaja en lo que yo me tome. A mi los Honduras y los Guatemalas ni fu ni fa, ninguno que he probado estaba malo (ni el Huehuetenango de Trinci) pero no son cafés como para ponerlos en un altar. A ver si voy teniendo más suerte con ellos.