¿Qué tal si hablamos sobre cafe?

[jopeagar]

Yo tengo una prensa francesa pero la he utilizado poco para café. Es un método de inmersión por lo que no sé hasta qué punto se puede englobar con los métodos de filtro. Buscando en internet hay varias referencias a utilizar tuestes medio-oscuros u oscuros. Por otra parte si el tostador en lugar de ofrecer tueste para espresso y tueste para filtro, ofrece tueste claro, medio, oscuro ¿Para filtro habría que elegir siempre tueste claro? Yo creo que dependiendo del café le puede ir bien un tipo de tueste diferente por lo que no creo que la prensa se tenga que utilizar si o si con un tipo de tueste determinado. Y ante la duda tueste medio y en función de las impresiones probar otro tipo.

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[Jax Teller]

Yo tengo una prensa francesa pero la he utilizado poco para café. Es un método de inmersión por lo que no sé hasta qué punto se puede englobar con los métodos de filtro. Buscando en internet hay varias referencias a utilizar tuestes medio-oscuros u oscuros. Por otra parte si el tostador en lugar de ofrecer tueste para espresso y tueste para filtro, ofrece tueste claro, medio, oscuro ¿Para filtro habría que elegir siempre tueste claro? Yo creo que dependiendo del café le puede ir bien un tipo de tueste diferente por lo que no creo que la prensa se tenga que utilizar si o si con un tipo de tueste determinado. Y ante la duda tueste medio y en función de las impresiones probar otro tipo.

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No hay ninguna norma que te impida usar el café que te dé la gana en prensa francesa, solo faltaba. A mi personalmente me gustan más los recomendados para filtro, o de tueste claro. Pero lo mejor es que pruebes y decidas, hay tostadores que te ofrecen el mismo café con diferentes niveles de tueste, es una buena forma de probar e ir viendo lo que te gusta.