¿Qué tal si hablamos sobre cafe?

[mfjg15]

Partiendo de la base que la variedad Geisha es para filtro, estoy intentando hacer esa variedad en espresso; ¿alguien puede darme algunas pautas? mi cafetera es una Marzocco Mini

[El Edu]

Bienvenido al foro.

Tal vez porque yo no partía de esa base y no sabía que existían variedades dedicadas a unos sistemas o a otros , sino tuestes orientados a métodos de filtro o a espresso, llevo mucho tiempo haciendo espressos con granos de la variedad Gesha (o Geisha) sin ningún problema. Solo en lo que va de año, no menos de 6 paquetes de diferentes tostadores, casi todos con tueste para filtro.

En el hilo del Café del día, puedes ver esos y los anteriores, con sus recetas correspondientes.

Más importante que la cafetera es el molino que la acompaña.

[mfjg15]

Perdón por lo de Geisha... Gesha.... Muchas gracias!! voy a mirarlo

[mfjg15]

El molino que tengo es Marzocco Pico...

[El Edu]

Perdón por lo de Geisha... Gesha.... Muchas gracias!! voy a mirarlo

Lo llaman de las dos formas en todos los sitios

[mfjg15]