Hola compañeros, acabo de presentarme en el lugar apropiado y queria pasar por aquí, dado que acabo de adquirir una Puristika, porque me encanta la que disfruta mi padre desde Agosto de 2023. Vengo de una Rancilio Silvia V6 negra.
Para los curiosos, la he adquirido en Espresso Coffe Shop, por 1.208€ con recogida en su tienda de Madrid. Unos 50€ menos de lo que pagó mi padre por la suya en Agosto de 2023, en su caso el modelo Cream, que ahora mismo es 250€ mas cara que la Antracita.
Ahora trae el modo Fast Heat Up que promete tener la máquina a temperatura (grupo incluido) en 11 minutos en lugar de los 25 minutos tradicionales. Lo he desconectado porque no me siento cómodo sometiendo la máquina a ese esfuerzo, es muy fácil en el menú. En este enlace podéis ver como funciona en detalle
https://youtu.be/f-rk1NsH3Ko?si=alkdsV1WqRR4Q7dq
He conectado la máquina a un enchufe inteligente con WiFi, que puedo programar todos los días, y que puedo encender remotamente, por ejemplo al salir de la oficina si quiero hacerme un café al llegar a casa.
Contaros también que el modelo actual no cuenta con los imanes en la bandeja, un detalle lujoso que me parece fantástico. Ahora la bandeja trae un rebaje a la altura de los tornillos de las patas delanteras, donde han colocado unos casquillos de bronce o latón para elevar la cabeza de los tornillos, que encajan en el rebaje de la bandeja. Pero con mucha más holgura de la que me gustaría. Ahora la manipulación de la bandeja no tiene ese sabor tan lujoso.
Lo que he hecho es quitar los casquillos, apretar los tornillos hasta abajo sin problemas y pegar dos imanes de neodimio de unos 5x1mm. Aún se está curando el pegamento, veremos si funciona.
Se por vosotros que las primeras unidades venian así y el pegamento fallaba, por lo que despues los remachaban. Parece ser que esto es demasiado caro.
Probaré un epoxy de dos componentes para metal y lijare superficialmente el nickel que recubre el imán como me ha recomendado la IA, si falla el cianoclirato. Parece ser que no resiste bien las vibraciones. Debería haber investigado más antes de hacerlo y no después.
También he notado que hacia un ruido raro que no hace la de mi padre, le he quitado la carcasa para identificarlo y subsanarlo con ayuda del filtro ciego, y creo que venía provocado por ésto:
Tras poner un trocito pequeño de trapo detrás para que no entre en contacto ha dejado de sonar. Habría sido mejor apretar más la tuerca pero no me he atrevido ni tenia acceso para hacerlo.
Por lo demás, me ha sorprendido que la válvula OPV viniera tarada a casi 11 bares. Poco más que comentar por ahora.
Como ya conocía la máquina y la combinación con el molinillo, mi padre tiene el mismo, me ha sido muy fácil encontrarle el punto. Y los primeros espressos ya me parecieron al menos un 20% mejores que los que sacaba con la Rancilio. Esto es muy poco empírico pero es mi apreciación, seguramente contaminada por el efecto placebo de tener máquina nueva. Lo que tengo claro es que el escaso control de temperatura de la Silvia, no le hacía muchos favores a mis espressos, en comparación a la Puristika.
Daros las gracias por todo lo que habéis comentado en este hilo y que de tanta ayuda me ha servido, especialmente @Pepeillos, gracias por tus aportes.
Espero que lo comentado le sirva a futuros compradores. Un saludete.
La culpable (de mi padre)
- By fdejuanb