Termoblock, Ring Brew, E61, grupo saturado, lever, etc. No sé la razón de centrar tu pregunta en un grupo determinado, ¿conoces los demás, cómo funcionan y cuáles son las ventajas y desventajas de cada uno?
Me intereso por el grupo E61 porque es el grupo que llevan las cafeteras que me interesan, tanto a nivel estético como funcional. Ya tengo una cafetera con Termoblock (Delonghi Dedica) y quiero cambiar a algo que se de gama superior, que hasta donde tengo entendido, da un mejor rendimiento (me perdonen los expertos si estoy equivocado). Entre todos los modelos que estoy viendo a nivel presupuesto y que llaman mi atención, el 90% llevan grupo E61. De ahí mi pregunta y mi interés por este grupo.
No, no requiere más mantenimiento que cualquier otro sistema, lo que sí ocurre es que, en cualquier caso, es más sencillo que casi todos los demás.
Fantástico, aumenta mi interés por este tipo de grupo.
Con mayor estabilidad, sí, pero son más caras.
Con menor precio, sí, pero son más inestables.
Es decir, no, los milagros hay que pedirlos a Lourdes.
SB, HX, DB, calderas pequeñas y muy grandes,..., lógicamente cada una requiere unos tiempos diferentes pero, como decía en el hilo de las preguntas muy frecuentes, "No es tan importante saber a quién se le calienta más rápido como que ese calentamiento sea todo lo estable posible". Sobre tiempos, ya te han respondido otros compañeros con conocimiento de causa suficiente y demostrado.
Acabaré con una caldera doble, creo entender que es mejor cuando no solo bebes espresso. Soy una persona que además de disfrutar de un buen café solo, bebe cortados, café latte, y entre mi mujer y yo hervimos al día unos 2 litros de agua para infusiones y/o te. Me preocupa el consumo pero, qué coño, la vida solo se vive una vez. Al final pondré un temporizador que arranque el equipo a las 6 de la mañana y lo apague a las 10 de la noche.
No es exagerado, es un disparate. Como opinar sin conocimiento no está penado, cualquiera puede decir la chorrada que se le ocurra. Incluso aconsejar sobre lo que no se conoce, algo bastante habitual.
Supongo que la persona que escribió eso hablaba con conocimiento de causa ya que decía tener una cafetera con el grupo que mencionamos, yo lo achaco más a que, como pasa en el mundo audiófilo, en el mundo barista hay mucho flipado, y habrá gente que si no se bebe un café en su casa con una Marzocco de 30.000€ de grupo saturado, pues el café le sabrá a aguachirri. Pero no significa que desconozca de lo que habla, sino que su estándar está atrofiado, porque al igual que no necesitas usar cables de plata maciza libre de oxígeno de 250.000€ para poder disfrutar de una buena calidad de audio en tu casa, no hace falta gastarse 30.000€ en una máquina para disfrutar de un buen café por la mañana en tu cocina.
Pues llegamos a la cuestión definitiva. Yo cambiaría la pregunta por esta otra: ¿Vale la pena realmente cualquier sistema para uso doméstico a día de hoy sin un molino adecuado? Según dices en otro hilo, tienes un molino Fellow Opus. Si quieres subir de nivel tal vez sería más lógico empezar preguntando por un molino porque, con ese que tienes, vas a notar poca mejoría, aunque te compres una Strietman CT2 o una Kees van der Westen. Lo más importante no es la cafetera ni el sistema, es el molino.
¿De verdad voy a notar poca mejoría en mi café pasando de una Delonghi Dedica a una Rocket Mozzafiato R porque uso un Fellow Opus? ¿Crees que es mejor invertir 1000€ en comprar un molinillo de gama alta y seguir con mi Delonghi Dedica que a duras penas calienta la leche con ese espumador?
Muchas gracias por tomarte el tiempo en responder de forma tan detallada a todas las preguntas.
, etc. Pero sin un molino adecuado creo que es imposible llegar a nada. 
- By potter985
- By M.Morales