- 16 Mar 2025, 09:50
#73813
Hola a todos, necesito ayuda porque estoy al borde de tirar la toalla.
Me compré una Dedica Maestro Plus y estaba encantada con los resultados. Tanto, que empecé a interesarme más en el mundo del café. Hasta ahí, todo bien. Tenía un molinillo de muelas Krups, que hasta ahora me parecía perfecto (ahora ya dudo de todo).
El problema empezó cuando quise "dar un paso más". Compré un portafiltros sin fondo y un filtro despresurizado con la idea de mejorar la extracción y ver esa crema espesa y bonita que se ve en los vídeos... y lo que me sale es literalmente agua sucia. Un desastre.
He probado de todo:
Moler más fino → Sale igual de mal.
Moler más grueso → No mejora.
Tampear con más presión, con menos, con cariño, con odio... Nada.
El café no tiene cuerpo, no tiene crema y no sabe bien. Ahora no sé si el problema es el molinillo, la cafetera, el filtro o (lo más probable) yo misma. Me planteo volver al filtro presurizado con el que disfrutaba del café, aunque eso signifique quedarme en "el lado mediocre" de las cafeteras.
Antes de rendirme, os pregunto: ¿qué estoy haciendo mal? ¿Puede ser el molinillo? ¿Hay solución o mejor me resigno y disfruto del café sin tantas complicaciones?
Me compré una Dedica Maestro Plus y estaba encantada con los resultados. Tanto, que empecé a interesarme más en el mundo del café. Hasta ahí, todo bien. Tenía un molinillo de muelas Krups, que hasta ahora me parecía perfecto (ahora ya dudo de todo).
El problema empezó cuando quise "dar un paso más". Compré un portafiltros sin fondo y un filtro despresurizado con la idea de mejorar la extracción y ver esa crema espesa y bonita que se ve en los vídeos... y lo que me sale es literalmente agua sucia. Un desastre.
He probado de todo:
Moler más fino → Sale igual de mal. Moler más grueso → No mejora. Tampear con más presión, con menos, con cariño, con odio... Nada.El café no tiene cuerpo, no tiene crema y no sabe bien. Ahora no sé si el problema es el molinillo, la cafetera, el filtro o (lo más probable) yo misma. Me planteo volver al filtro presurizado con el que disfrutaba del café, aunque eso signifique quedarme en "el lado mediocre" de las cafeteras.
Antes de rendirme, os pregunto: ¿qué estoy haciendo mal? ¿Puede ser el molinillo? ¿Hay solución o mejor me resigno y disfruto del café sin tantas complicaciones?
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