Buenas!! por aquí otro más con la Delonghi Dedica y tengo algunas dudas.
Recientemente me hice con el portafiltro sin fondo y el molinillo 1Zpresso J-Max.
La cuestión es que no he conseguido aún hacer una buena extracción, ya que me sale el café por varios orificios.
He ido bajando la molienda a más fina porque además parecía salir muy rápido el café y la crema que obtenía era la tipica blanca superficial.
La última prueba que hice fue con el jmax, fue en una vuelta completa y luego en el 3 (supuestamente son 120 clics, lo mínimo recomendable para espresso según la guía del molino). Pero es mi primer molino manual y la verdad no sé si lo ajusto bien y todo eso.
También he leído en varios sitios que con el portafiltro sin fondo entran 18g y que si pones menos no sale bien el café y bla bla bla...
Yo me niego a poner tanto y he ido probando con 15 y 16g pero nada. No sé si es porque tampeo mal o debería cargar los 18g o moler más fino.
Si alguien tiene la Dedica y el J-max me ayudaría mucho porque no hay manera
Un saludo!