By titoffee - 15 Oct 2022, 14:02
- 15 Oct 2022, 14:02
#61620
Buenas!
Siguiendo las buenas costumbres, me presento.
Llevo unos 10 años bebiendo café "con interés", más que nada enfocado a espressos y algún "capuccino" (lo pongo entre comillas porque estoy a años luz de un buen capuccino italiano... es más que nada un latte más que correcto). Empecé cuando vivía en EEUU, me compré una Saecco Via Venezia y un molinillo Baratza Virtuoso (no el Plus, sino el de los antiguos, sin el display numérico).
Máquina y molinillo me funcionaron perfecamente durante años, pero luego mi mujer y yo nos mudamos a Canadá. Problema: la compañía de mudanzas dejó nuestras cosas en un depósito que no tenía calefacción (la mudanza fue en medio del invierno, con temperaturas de -15ºC), y yo no purgué completamente la máquina de café, con lo que el agua que estaba en el sistema se congeló... y kaput. Reventó todo, así que tuve que cambiarle el motor y unas cuántas piezas internas.
Después de algunos años en Canadá volvimos a Barcelona. Me traje mis fieles Saecco y Baratza, pero para seguir usándolos tuve que comprar un transformador 220V/110V, del tamaño de un camión. Todo funcionaba perfectamente hasta hace algunos meses, en que mi Baratza murió en mis manos.
He pensado en cambiar mi fiel Saecco y comprar además otro molinillo, pero llevo ya casi 2 meses intentando explicarle a mi mujer por qué gastar tanto dinero en una máquina y molinillo es una buena idea... sin éxito.
Eso es lo personal.
En cuanto a gusto por el café, tuve la suerte de trabajar en una compañía que produce bacterias y levaduras, y una de sus aplicaciones es el café, con lo que tuve la fortuna de visitar plantaciones en Brasil, participar en el proceso de producción y fermentación de café, etc. Algo de nariz tengo, pero disto mucho de ser un conocedor... y por eso estoy aquí! Para aprender!
Eso sería todo. Un saludo al foro!!
Siguiendo las buenas costumbres, me presento.
Llevo unos 10 años bebiendo café "con interés", más que nada enfocado a espressos y algún "capuccino" (lo pongo entre comillas porque estoy a años luz de un buen capuccino italiano... es más que nada un latte más que correcto). Empecé cuando vivía en EEUU, me compré una Saecco Via Venezia y un molinillo Baratza Virtuoso (no el Plus, sino el de los antiguos, sin el display numérico).
Máquina y molinillo me funcionaron perfecamente durante años, pero luego mi mujer y yo nos mudamos a Canadá. Problema: la compañía de mudanzas dejó nuestras cosas en un depósito que no tenía calefacción (la mudanza fue en medio del invierno, con temperaturas de -15ºC), y yo no purgué completamente la máquina de café, con lo que el agua que estaba en el sistema se congeló... y kaput. Reventó todo, así que tuve que cambiarle el motor y unas cuántas piezas internas.
Después de algunos años en Canadá volvimos a Barcelona. Me traje mis fieles Saecco y Baratza, pero para seguir usándolos tuve que comprar un transformador 220V/110V, del tamaño de un camión. Todo funcionaba perfectamente hasta hace algunos meses, en que mi Baratza murió en mis manos.
He pensado en cambiar mi fiel Saecco y comprar además otro molinillo, pero llevo ya casi 2 meses intentando explicarle a mi mujer por qué gastar tanto dinero en una máquina y molinillo es una buena idea... sin éxito.
Eso es lo personal.
En cuanto a gusto por el café, tuve la suerte de trabajar en una compañía que produce bacterias y levaduras, y una de sus aplicaciones es el café, con lo que tuve la fortuna de visitar plantaciones en Brasil, participar en el proceso de producción y fermentación de café, etc. Algo de nariz tengo, pero disto mucho de ser un conocedor... y por eso estoy aquí! Para aprender!
Eso sería todo. Un saludo al foro!!
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