¿Qué tal si hablamos sobre cafe?

[playu72]

Buenas a todos, estoy comenzando mi andadura en este complejo y verdaderamente amplio mundo (tanto que me resulta apabullante) y necesito una pequeña guia de por donde deberian empezar mis pasos.

Por eso mi pregunta es sencilla, que 3 cafes son los que un novato deberia probar si o si.

[Aalto]

Buenas tardes,
En este foro hay dos hilos muy interesantes para ir viendo lo que compran y toman otros usuarios: CAFÉ DEL DÍA y QUÉ OS HA DEJADO EL CARTERO.
Un modo muy fácil de ir descubriendo cafés es suscribirte a un tostados para que te envíen mensualmente un par de cafés. Hay tantas suscripciones como tostadores y la mayoría tiene una amplia variedad de orígenes, procesos y tuestes, tanto para filtro como expreso.

[Esqul]

Desde mi novato punto de vista "3 cafés" no te solucionarán nada.
No es solo el café en sí sino también quien lo tuesta y luego quien lo extrae.
Coge 3 o 4 cafés de diferentes orígenes de un mismo tostador y ve probando.

[osona]

Buenas a todos, estoy comenzando mi andadura en este complejo y verdaderamente amplio mundo (tanto que me resulta apabullante) y necesito una pequeña guia de por donde deberian empezar mis pasos.

Por eso mi pregunta es sencilla, que 3 cafes son los que un novato deberia probar si o si.

Un saludo de bienvenida.
Me voy a mojar un poco y citar un blend que muchos de aquí hemos probado y es como un valor seguro.
Trinci Since 1.939 de www.ecafe.es

[Vuelvepiedras]

Otro saludo! Además de las recomendaciones de arriba, sugiero:
viewtopic.php?f=9&t=2975
viewtopic.php?f=9&t=743
A ver si alguien se anima en enero a iniciar hilo similar de 2021. Ten en cuenta el método de extracción.

[Jaloni_FC1]

A mí los cafés del tostador Trinci son los que menos dificultad me han dado a la hora de extraer en ratio.
Tengo una cafetera doméstica con filtro sin presurizar y tanto el 1939 como el resto de cafés Trinci los he sacado más fácilmente que por ejemplo los de Mar de Café.

Si te estás iniciando y no tienes cafetera profesional ni molino decente, Trinci es buena opción, al menos para mí lo ha sido, con una Cecotec 720 y un Zpresso he desperdiciado menos cafés que con otro tostador y tirado unos cuantos bien buenos.

[playu72]

Gracias por vuestras respuestas. Me parece que el trinci 1939 es un "clasico espresso italiano" por lo que he podido leer, ya lo tengo apuntado para una futura compra a ecafe.