¿Qué tal si hablamos sobre cafe?

[Yomateix]

Buenas, pues entro aquí buscando información sobre una cafetera....o planteandome la duda de si tirarla y comprarme una nueva

Un saludo.

[pablok]

Buenas a todos, soy nuevo en el foro y me estoy iniciando en el mundo del espresso. Me he comprado una gaggia classic pro pero no consigo que me salga bien (extracción en 10 segundos aprox). Un saludo y gracias!

[Cafés Zaidín]

Cuentanos algo más.
Tiene molino? Que café usas?

[pablok]

Me llega esta semana, de momento estoy sin molino. El café es el Colombia de La Mexicana, y en la última visita me lo molieron al 2,5 (no sé.si es una medida estandarizada y es solo para su molino). Gracias por la ayuda!

[profesor_historia]

Me llega esta semana, de momento estoy sin molino. El café es el Colombia de La Mexicana, y en la última visita me lo molieron al 2,5 (no sé.si es una medida estandarizada y es solo para su molino). Gracias por la ayuda!

Con café pre molido nunca jamás te saldrá un café normal, tienes que molerlo tu, calibrar el molino etc. ¿Qué molino he has comprado?

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[pablok]

Me quedo más tranquilo es un iberital mc2. Sabéis qué tal es?

[miwesly]

El Iberital Challenge es un clásico en molinos de entrada. Muele bien pero tiene bastante retención y es ruidoso, además de ser estéticamente "discutible". Para café de medio pelo como el que comentas está estupendo.

La vida es dolor Alteza, cualquiera que os diga lo contrario intenta engañaros.

[pablok]

Bueno con que salga un café decente me conformo. A lo tonto el café este vale como 28€/kg aprox, cuáles.sob los buenos?

Fuera bromas, me gustaría saber si alguno de los que habéis tenido este molino tenéis algún primer paso (como el número de vueltas de ajuste con el que empezar o algo así...)

[miwesly]

Pensé que te referías a los Colombia "de batalla" de La Mexicana, que son mucho más baratos. En cualquier caso es un buen molino.

La vida es dolor Alteza, cualquiera que os diga lo contrario intenta engañaros.

[profesor_historia]

Bueno con que salga un café decente me conformo. A lo tonto el café este vale como 28€/kg aprox, cuáles.sob los buenos?

Fuera bromas, me gustaría saber si alguno de los que habéis tenido este molino tenéis algún primer paso (como el número de vueltas de ajuste con el que empezar o algo así...)

Lo he tenido pero lo de calibrar no funciona así, es una rueda infinita y muy cómoda no es a la hora de afinar. Además depende de tu café, máquina etc, igual lo que a mí me vale con 10 vueltas a ti no, casi seguro. Tienes que ir calibrandolo sacando cafés e intentar conseguir un sabor que te guste, y ahí te puedes marcar con un rotulador o algo la posición de la rueda.

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