¿Qué tal si hablamos sobre cafe?

[coffee.brews]

Sergio tu siempre haz lo que sea más sencillo y lo que más te guste. En el espresso que tiraste has descrito a la perfección un café sobre-extraido. No necesitas refractrometro, que eres capaz de buscar por aliexpress

Sobre extraído o sub extraído? Notas saladas, ácidas o agrias suelen aparecer en cafés sub extraidos.

Eso es. Igual se me ha ido.

[tocateclas]

Guatemala La Esperanza, San Agustín:

[joszaffer]

Guatemala La Esperanza, San Agustín:

Guardo un buen recuerdo de cuando probé ese café.

[El Edu]

Quetzalito, D'Origen



Me gusta mucho más desde el principio que el Barú Black Mountain. Sin embargo me resulta un poco corto el postgusto.

[El Edu]

Y otro más,

El Carmen, Nariño, de La Rendición



Brrrewer, 25 gramos, 1:18 en 4h20'

El mejor no espresso por ahora

He puesto varios fondos pero no he podido quitarle el tono de vinazo que sale en la foto

[Caturro]

Y otro más,

El Carmen, Nariño, de La Rendición



Brrrewer, 25 gramos, 1:18 en 4h20'

El mejor no espresso por ahora

He puesto varios fondos pero no he podido quitarle el tono de vinazo que sale en la foto

Lo estás apurando bien.Echale más café , no seas tan tacaño

[El Edu]

Lo estás apurando bien.Echale más café , no seas tan tacaño

Nooo, es la perspectiva. De todas formas no me gustan muy largos. Los 125 ml del sifón se me hacen largos.

[dandan]

Lo estás apurando bien.Echale más café , no seas tan tacaño

Nooo, es la perspectiva. De todas formas no me gustan muy largos. Los 125 ml del sifón se me hacen largos.

Pinta bien muy bien eso.

Probaste con ratios más generosos? Creo que lo de @Caturro venía por ese lado.

[contra]

Curioso, un blend de guatemalas para filtro. No he visto muchos (o ninguno que recuerde, blend para filtro)

[contra]