¿Qué tal si hablamos sobre cafe?

[El Edu]

Ya termine en aeropress el olor es algo floral pero muy debil predomina el olor a cereal tostado. Y el gusto es a cereales con toques como a cacao. Me ha gustado bastante tanto como en aeropress como en espresso.

Pues dinos de una vez de cuál se trata y que @ecafe.es nos saque de dudas.

[Txatxoduque]

Ya termine en aeropress el olor es algo floral pero muy debil predomina el olor a cereal tostado. Y el gusto es a cereales con toques como a cacao. Me ha gustado bastante tanto como en aeropress como en espresso.

Pues dinos de una vez de cuál se trata y que @ecafe.es nos saque de dudas.

Un blend de los que tiene en la tienda ajjajajjaj. Super Tuscan por ejemplo. Ahora va y nos dices que es cafe del mercadona ajajjajajjaj

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[ecafe.es]

Y la solución al último sobre:



La idea, tres monorígenes con tres procesos distintos: lavado, natural y honey.

Creo que se demuestra lo complicado que es saber qué estamos bebiendo sin tener una información previa. E igual que dije en el juego 1, si se atrevieran los Scott Rao, James Hoffman, Charles Babinski o Pablo Caballero a hacer una cata sin información previa, no se alejarían mucho de lo que habéis dicho.

Juan.

[El Edu]

Y la solución al último sobre:



La idea, tres monorígenes con tres procesos distintos: lavado, natural y honey.

Creo que se demuestra lo complicado que es saber qué estamos bebiendo sin tener una información previa. E igual que dije en el juego 1, si se atrevieran los Scott Rao, James Hoffman, Charles Babinski o Pablo Caballero a hacer una cata sin información previa, no se alejarían mucho de lo que habéis dicho.

Juan.

Jajaja. ¡Y algunos nos poníamos muy chulitos!

No es fácil, no.

De todas formas, en el análisis del resultado en taza, @PCJAnt ha estado muy acertado

Sabor a frutas y ron, dulce, acidez destacable (no como chupar un limón), poco cuerpo, poca crema pero de buen aspecto, buen post gusto y duradero. 100% arábica.

Me ha gustado mucho, y con un tueste mas reciente seguro que mejora, desde luego un café para repetir.

[contra]

El 1 era el super tucan, no? Jajaja...
Enhorabuena a los participantes por sus catas y a juan otra vez por la organización.
No es un juego fácil, y eso que la cata está limitada a los cafés de @ecafe.es y aún así, es difícil acertar casi hasta la región

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[PCJAnt]

El 1 era el super tucan, no? Jajaja...
Enhorabuena a los participantes por sus catas y a juan otra vez por la organización.
No es un juego fácil, y eso que la cata está limitada a los cafés de @ecafe.es y aún así, es difícil acertar casi hasta la región

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Por lo menos he acertado el tostador

Por otra parte me ha servido para verificar en vivo la impresión que tenia después de lo que he leído y visto en el foro, Mokaflor/Cafelab se acerca mas mis gustos que Rinaldi, si bien de este ultimo me gustaron el Guatemala Huehetenango y el Hondruas Comayuaga.

Muchas gracias a Juan de ecafe.es por esta oportunidad.

[Txatxoduque]

Yo por lo menos he acertado que era cafe si. No es fácil la próxima cata a ciegas de cafés de supermercados marca blanca a ver que sale de ahi jajajja

[osona]

!!!YA LO SABIA!!! Estaba "disimulando", por eso pedí un paquete la semana pasada, y lo vereis en el hilo del cartero, página 24.
Es tó mentira, como dice txatxoduque, era CAFÉ

[ecafe.es]

No es un juego fácil, y eso que la cata está limitada a los cafés de @ecafe.es y aún así, es difícil acertar casi hasta la región

Cuidado que cada vez que voy a la compra me entran ganas de meter alguno de los que veo por ahí.

[dandan]

No es un juego fácil, y eso que la cata está limitada a los cafés de @ecafe.es y aún así, es difícil acertar casi hasta la región

Cuidado que cada vez que voy a la compra me entran ganas de meter alguno de los que veo por ahí.

Eso estaría muy bien Al menos ya has dejado el manto de sospecha para que no se confíen en la próxima.

Yo creo que realmente es complicado el juego, como toda cata a ciegas. Sucede que si bien lo que nos gusta "nos gusta" efectivamente, muchas veces el contexto influye, el saber que "nos gusta" y volver a tomarlo. Con los vinos pasa algo parecido y mucho más complicado porque el tueste del café puede llegar a dar bastantes datos.

Saludos!