¿Qué tal si hablamos sobre cafe?

[El Edu]

Espero que eso no sea también para Dandan.

No, este no. Creo

[dandan]

Espero que eso no sea también para Dandan.

No, este no. Creo

Noooo

Soy inocente

[Módeno]

Yo me he autoregalado esto por mi cumpleaños (no es broma). Así que si me tiran de casa ya tengo con qué hacerme los cafés por ahí. El tamper es convexo.


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[matomoto]

Enhorabuena por las nuevas adquisiciones!




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[Rososatriani]

Ha llegado!! Con unos granos de regalo que desconozco y un distribuidor de 58,5 .
Espero no poner ninguna nueva imagen en este hilo hasta verano

[El Edu]

Felicidades. Buena compra

Creo que habrá alguno más por aquí.

[pricol]

El café de la derecha es el que pongo más abajo

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Buenos días
¿Alguna alma bendita me puede explicar, someramente, el significado de los ratios de tueste en la foto?

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[El Edu]

Buenos días
¿Alguna alma bendita me puede explicar, someramente, el significado de los ratios de tueste en la foto?

Jajaja. Tiene que ser muy bendita porque si no, no lo vamos a entender.

[Caturro]

El café de la derecha es el que pongo más abajo

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Buenos días
¿Alguna alma bendita me puede explicar, someramente, el significado de los ratios de tueste en la foto?

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Creo que muchas veces nos perdemos en sobre-información. Mucha de ella practicamente intrascendente y que incluso nos puede despistar. Nombrar, por ejemplo, al agricultor que nos ha permitido disfrutar de su gran café tiene gran valor en la medida que es un reconocimiento. A nosotros se nos va a olvidar probablemente , pero al pequeño agricultor que ve su nombre en un pequeño tostador de Polonia no se le va a olvidar. Pero muchos datos que se incluyen, aunque sean a título informativo, pueden ser interesantes si de verdad afectan a la calidad del producto, y muchas veces tienen poca o relativa trascendencia (incluida la altitud, la variedad, el tipo de terreno). Y ya si hablamos de ratios, curvas, sólidos,líquidos,etc entramos en un bosque que a veces es dificil salir.

[El Edu]

El café de la derecha es el que pongo más abajo

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Buenos días
¿Alguna alma bendita me puede explicar, someramente, el significado de los ratios de tueste en la foto?

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Creo que muchas veces nos perdemos en sobre-información. Mucha de ella practicamente intrascendente y que incluso nos puede despistar. Nombrar, por ejemplo, al agricultor que nos ha permitido disfrutar de su gran café tiene gran valor en la medida que es un reconocimiento. A nosotros se nos va a olvidar probablemente , pero al pequeño agricultor que ve su nombre en un pequeño tostador de Polonia no se le va a olvidar. Pero muchos datos que se incluyen, aunque sean a título informativo, pueden ser interesantes si de verdad afectan a la calidad del producto, y muchas veces tienen poca o relativa trascendencia (incluida la altitud, la variedad, el tipo de terreno). Y ya si hablamos de ratios, curvas, sólidos,líquidos,etc entramos en un bosque que a veces es dificil salir.

Curiosamente, en toda esa sobreinformación no hay ninguna referencia al agricultor, finca, etc. Incluso decir Cauca es más o menos como decir Andalucía.

Decía Trabatti que tal vez no era necesario conocer de qué color llevaba ese día los calzoncillos el agricultor. Decir muchas cosas que no quieren decir nada llena mucho papel pero informa poco.