¿Qué tal si hablamos sobre cafe?

[contra]

Navegado por la red me he encontrado que el año pasado, después de 20 años cambiaron la rueda de cata del cafe. Creo que todos alguna vez la hemos buscado y estábamos acostumbrados a ver esta:



Que parece se quedaba corta....

Y crearon una nueva con la colaboración de un montón de gente del mundo del cafe, desde simples compradores hasta científicos, y el resultado es esta otra rueda, mucho más completa


Creo que algunos miembros del foro se sentirán decepcionados por no distinguir entres rosa roja y rosa blanca, pero bueno.... distinguen entre rosa genérica y jazmín

[PCJAnt]

La rueda nueva esta incluida en el libro de Kim Ossenblock. Yo no conocía la antigua la verdad.

No esta disponible en español? Yo por lo menos no la he encontrado, y no es que me haga falta, pero teniendo en cuenta la producción cafetera en Sudamérica me extraña que no sea así.

[El Edu]

Creo que algunos miembros del foro se sentirán decepcionados por no distinguir entres rosa roja y rosa blanca, pero bueno.... distinguen entre rosa genérica y jazmín

Jajaja. Me quedé en la rueda y no me fijé en el comentario. Dos puntos para ti.

[dandan]

Y con cual café se llega a Chemical ----Medicinal?

[contra]

Y con cual café se llega a Chemical ----Medicinal?

Con alguno mal procesado

[dandan]

@contra, lo suponía... solo comente a modo de "chiste" (muy malo por cierto) ya que he tomado cosas malas pero jamás detecte gusto a remedio. Pero tampoco soy precisamente de los que tienen facilidad para encontrar las flores y esas cosas..(soy muy basico

[El Edu]

En versión interactiva

https://notbadcoffee.com/flavor-wheel-en/