¿Qué tal si hablamos sobre cafe?

[Victor gratu]

hola a todos.
a que temperatura teneis el vapor de la lanza para calentar la leche?es q no se si va mejor temperatura alta (140 grados) o si va mejor con tempetaruas mas bajas (110-120 grados) para quemar la leche y sacar mejor la crema. no se si me he explicado bien. yo ahora tengo el pid del vapor a 140 grados

saludos

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[contra]

hola a todos.
a que temperatura teneis el vapor de la lanza para calentar la leche?es q no se si va mejor temperatura alta (140 grados) o si va mejor con tempetaruas mas bajas (110-120 grados) para quemar la leche y sacar mejor la crema. no se si me he explicado bien. yo ahora tengo el pid del vapor a 140 grados

saludos

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En que máquina?

[Victor gratu]

hola a todos.
a que temperatura teneis el vapor de la lanza para calentar la leche?es q no se si va mejor temperatura alta (140 grados) o si va mejor con tempetaruas mas bajas (110-120 grados) para quemar la leche y sacar mejor la crema. no se si me he explicado bien. yo ahora tengo el pid del vapor a 140 grados

saludos

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En que máquina?

Es lelit grace

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[lKimia]

Según tenía entendido lo único que había que buscar es que nunca bajara de 100º para que no aguara la leche y que había que poner la suficiente temperatura para que con el tiempo que tarde en cremar no llegue a 100, no?

[El Edu]

Cada fabricante recomienda, una temperatura para cada uno de sus modelos en función de la capacidad de la caldera y las pérdidas en el circuito. En el caso de mi ECM, esa temperatura venía tarada y recomendada a 130ºC.

Soy de los que piensan que los ingenieros que diseñan las máquinas son los que mejor las conocen, por eso procuro hacerles caso.

[contra]

hola a todos.
a que temperatura teneis el vapor de la lanza para calentar la leche?es q no se si va mejor temperatura alta (140 grados) o si va mejor con tempetaruas mas bajas (110-120 grados) para quemar la leche y sacar mejor la crema. no se si me he explicado bien. yo ahora tengo el pid del vapor a 140 grados

saludos

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En que máquina?

Es lelit grace

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Yo la mía la tengo en 126, pero como te dice @el_edu, la dejaría como viene de fábrica. Si ves que Le falta potencia quizá subir un par de grados, pero en 140 me parece exagerado.

Si el manómetro te marca la presión en modo vapor que está no pase de 1.1

[Victor gratu]

En que máquina?

Es lelit grace

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Yo la mía la tengo en 126, pero como te dice @el_edu, la dejaría como viene de fábrica. Si ves que Le falta potencia quizá subir un par de grados, pero en 140 me parece exagerado.

Si el manómetro te marca la presión en modo vapor que está no pase de 1.1

ya le baje hasta 130 grados. no me marca la presion de el vapor,solo temperatura. no sabia si a mas temperatura iria mejor para hacer la crema con la leche(me custas bastante que salga bien)



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[contra]

Es lelit grace

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Yo la mía la tengo en 126, pero como te dice @el_edu, la dejaría como viene de fábrica. Si ves que Le falta potencia quizá subir un par de grados, pero en 140 me parece exagerado.

Si el manómetro te marca la presión en modo vapor que está no pase de 1.1

ya le baje hasta 130 grados. no me marca la presion de el vapor,solo temperatura. no sabia si a mas temperatura iria mejor para hacer la crema con la leche(me custas bastante que salga bien)



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Es cuestión de práctica y técnica. Mirate videos de YouTube y practica con agua y una gota de fairy

[moka]

la mia tiene esta presión me gustaría llevarla a la zona verde ya que el vapor me sale con mas agua de lo normal
pasa que subir la temperatura influye en el cafe también...

[contra]

la mia tiene esta presión me gustaría llevarla a la zona verde ya que el vapor me sale con mas agua de lo normal
pasa que subir la temperatura influye en el cafe también...

Que rocket es? Appartamento?
No te va a quedar otra que subir la temperatura