El Foro de los Amantes del Café

[baila1996]

Lo he pedido para V60, prensa y aeropres..
Supongo que alguno también lo probaré en espresso cual me recomendáis para ello,?
Como el café es en grano, puedo jugar un poco. Buen inicio de semana a todos

[baila1996]

Hoy el cartero me ha traído 6 tazas para espresso Sorrento de 10mm.

[El Edu]

Últimamente uso casi exclusivamente el filtro La Marzocco X 7g. Hoy he recibido un embudo de 41 mm. Aunque era un poco escéptico, es muy preciso y funciona muy bien.


También toca descalcificar la cafetera.

Un record de ecafe.es, pedido a las 13h09 de hoy y recibido a las 17h

[ecafe.es]

Últimamente uso casi exclusivamente el filtro La Marzocco X 7g. Hoy he recibido un embudo de 41 mm. Aunque era un poco escéptico, es muy preciso y funciona muy bien.


También toca descalcificar la cafetera.

Un record de ecafe.es, pedido a las 13h09 de hoy y recibido a las 17h

El récord es pillarte es casa.


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[El Edu]

El récord es pillarte es casa.

[Chema]

Corriendo a comprar el embudo... ElEdu, ¿te puedo preguntar cuánto sacas con 7g? ¿14g? Y si no es mucho preguntar, ¿en cuánto tiempo? Gracias (he estado bastante tiempo de exámenes -dura vida la del estudiante que ya no tiene 20 años- y desconectado del foro; hoy ya he leído un montón de mensajes

[El Edu]

Corriendo a comprar el embudo... ElEdu, ¿te puedo preguntar cuánto sacas con 7g? ¿14g? Y si no es mucho preguntar, ¿en cuánto tiempo? Gracias (he estado bastante tiempo de exámenes -dura vida la del estudiante que ya no tiene 20 años- y desconectado del foro; hoy ya he leído un montón de mensajes

Con el de 7 gr de LM cargo entre 9 y 9,5 gramos para un ratio de 1:2.

No uso filtro de 14, sino de 17 y en ese cargo alrededor de 18 para el mismo ratio.

El tiempo, lo puedes ver en el hilo del "Café del día". Como soy casi el único que comenta sus cafés, no tienes pérdida.

[El Edu]

Recién traído del CoffeeFest

Brighton y Rotterdam


y Viena, Praga y Oporto

[Chema]

Gracias por la respuesta!!! Además con tu último mensaje me has evitado volver a preguntar
Pensaba preguntar por el CoffeeFest porque he visto pocos comentarios, ver opiniones y si se podía comprar allí; después de ver tu mensaje veo que sólo es cuestión de llevar la tarjeta de crédito y una bolsa grande!!! Pasaremos mañana por la tarde a ver qué tal.

(volviendo al hilo anterior voy a probar con 7g porque si cargo 9g -lo que solía hacer- el café se sale del espacio con menos diámetro del filtro y hay que prensarlo con el tamper "normal", no el pequeño que compré para el filtro de 7g tipo Marzocco. Tengo dudas de que el prensado a dos niveles (dos diámetros diferentes sea efectivo y prense bien la parte de abajo del filtro...)

[El Edu]

... veo que sólo es cuestión de llevar la tarjeta de crédito y una bolsa grande!!! Pasaremos mañana por la tarde a ver qué tal.

No te fies. En algunos tostadores extranjeros no se puede pagar con tarjeta. Yo voy siempre con poco dinero y he tenido que ponerme a pedir en la entrada del Fashion Week

(volviendo al hilo anterior voy a probar con 7g porque si cargo 9g -lo que solía hacer- el café se sale del espacio con menos diámetro del filtro y hay que prensarlo con el tamper "normal", no el pequeño que compré para el filtro de 7g tipo Marzocco. Tengo dudas de que el prensado a dos niveles (dos diámetros diferentes sea efectivo y prense bien la parte de abajo del filtro...)

Acabo de hacer la prueba con 9 gramos y sobra espacio, al menos en el original de LM


El tampeado en dos fases no debería funcionar.