By ristretto - 11 Oct 2017, 01:53
- 11 Oct 2017, 01:53
#4285
Buenas noches, quiero sacar un tema al que llevo dándole vueltas un tiempo, se que aquí la mayoría tomamos el café solo, pero en los concursos de baristas se hacen capuchinos o lattes , y hay gente que toma café mezclado con leche.
Pero no he visto en ningún hilo que se hable de marcas de leche, si, en alguna ocasión si es desnatada, con lactosa etc . Lo que quiero decir es: que sentido tiene hacer un café de especialidad de una mini finca super exclusiva que se ha tratado con todo el mimo del mundo y que cuesta 50 euros el kilo por ejemplo y luego se usa cualquier leche para mezclarlo...
Para mi es un sinsentido preparar un espresso exquisito y mezclarlo con cualquier leche, no todas son iguales, no todas saben igual, de hecho hay algunas que no saben nada bien sin embargo otras no me disgustan. Es decir tendría sentido que el café de "especialidad" se mezclara con una leche especial, no se si estoy diciendo algún disparate, pero me resulta de alguna manera absurdo, no se que opinais vosotros.
Un saludo
Pero no he visto en ningún hilo que se hable de marcas de leche, si, en alguna ocasión si es desnatada, con lactosa etc . Lo que quiero decir es: que sentido tiene hacer un café de especialidad de una mini finca super exclusiva que se ha tratado con todo el mimo del mundo y que cuesta 50 euros el kilo por ejemplo y luego se usa cualquier leche para mezclarlo...
Para mi es un sinsentido preparar un espresso exquisito y mezclarlo con cualquier leche, no todas son iguales, no todas saben igual, de hecho hay algunas que no saben nada bien sin embargo otras no me disgustan. Es decir tendría sentido que el café de "especialidad" se mezclara con una leche especial, no se si estoy diciendo algún disparate, pero me resulta de alguna manera absurdo, no se que opinais vosotros.
Un saludo
“Beber un espresso constituye una experiencia estética, al igual que probar un vino añejo o admirar una pintura. Es una búsqueda por la belleza y el bien que mejorarán la calidad de nuestras vidas."