¿Qué tal si hablamos sobre cafe?

[Vuelvepiedras]

Buenas. La semana pasada compré en Santiago de Compostela estos cafés Brasileños del tostador Mori https://www.coffeemori.com/ . Según me informaron, tienen tueste orientado a expresso. Los he probado en filtro (clever dripper), pero no me han convencido. Saludos.

[Musmakio]

Pues una caja que ha venido desde Nápoles!

[alexb]

Un poco de Mabo- 68 bolsas.

[Kasas]

Primer envío del Misterius Tester: Etiopía.

Abur meus

[jopeagar]

Un clásico en el foro pero para mí la primera vez con Trinci. Me ha extrañado que no venga la fecha de tueste, imagino que será dos años menos que la fecha de consumo preferente, que es 02/08/2023. Otra cosa, me suena que en alguna parte leí que había que dejar esperar un tiempo entre el tueste y el consumo, no sé si dos semanas, ¿Es así?

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[potter985]

Un clásico en el foro pero para mí la primera vez con Trinci. Me ha extrañado que no venga la fecha de tueste, imagino que será dos años menos que la fecha de consumo preferente, que es 02/08/2023. Otra cosa, me suena que en alguna parte leí que había que dejar esperar un tiempo entre el tueste y el consumo, no sé si dos semanas, ¿Es así?

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En la web de ecafe te indica el mes de tueste, aunque no esté reflejada la fecha exacta en el paquete. El Since 1939 p.ej indica agosto 2021, miscela 100% arabica que ahora consta como agotado, especifica julio 2021

En cuanto al reposo del café, periodo de desgasificación…te dejo enlace a un hilo donde se habló del tema

viewtopic.php?t=2479

[jopeagar]

Un clásico en el foro pero para mí la primera vez con Trinci. Me ha extrañado que no venga la fecha de tueste, imagino que será dos años menos que la fecha de consumo preferente, que es 02/08/2023. Otra cosa, me suena que en alguna parte leí que había que dejar esperar un tiempo entre el tueste y el consumo, no sé si dos semanas, ¿Es así?

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En la web de ecafe te indica el mes de tueste, aunque no esté reflejada la fecha exacta en el paquete. El Since 1939 p.ej indica agosto 2021, miscela 100% arabica que ahora consta como agotado, especifica julio 2021

En cuanto al reposo del café, periodo de desgasificación…te dejo enlace a un hilo donde se habló del tema

viewtopic.php?t=2479

Me vino el paquete como regalo de cumpleaños y al ver que todos los paquetes tenían la misma fecha de consumo preferente también pensé que la fecha de tueste sería la misma, le echaré un vistazo a la web de ecafe y al topic para tener los conceptos sobre desgasificación y demás, algo había leído pero poco porque todo los paquetes que compraba en una cafetería tenia como dos meses de fecha de tueste. Muchas gracias!

PD: Probado el Since 1939 en moka, muy rico.

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[lumlo]

No me lo dejó el cartero,lo sé. Pero me pareció ideal para elevar la cafetera y el molino y tener un cajoncito debajo donde guardar filtros,pinceles,etc
https://www.ikea.com/es/es/p/elloven-ba ... lsrc=aw.ds

[Musmakio]

Pues ya me ha llegado desde Brasil el Tamper Bravo, de 54,9mm. para los filtros IMS de 54mm (que en realidad son de 55) que utilizo con la ACS Vesuvius EVO Leva.

[El Edu]

Según me informaron, tienen tueste orientado a expresso. Los he probado en filtro (clever dripper), pero no me han convencido.

Parece coherente, ¿no crees?