¿Qué tal si hablamos sobre cafe?

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By profesor_historia
#36607
alexb escribió:Imagen

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Esperaba algo más de sabor, es un poco normal y corriente sin sabores interesantes.
3 semanas de la fecha de tueste, un poco demasiado ¿¿no??

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By El Edu
#36653
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16 gramos para dos tazas de 17 en 29 segundos con 92ºC

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By Sergio S.F.
#36827
17 grs para 31 en 24”...alargarlo más me hubiera resultado imbebible.
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Tengo que decir que los cafés que adquirí en el factoría 77 no me han gustado nada. En general todos tienen un tuesten elevado y me ha costado apreciar algún matiz o diferencia entre ellos.
En el descafeinado me encontré esto:
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Así que, excepto los de filtro que me los llevo al trabajo para la Aromaboy, el resto todos a la tolva para café con leche.


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By profesor_historia
#36834
Sergio S.F. escribió:17 grs para 31 en 24”...alargarlo más me hubiera resultado imbebible.
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Tengo que decir que los cafés que adquirí en el factoría 77 no me han gustado nada. En general todos tienen un tuesten elevado y me ha costado apreciar algún matiz o diferencia entre ellos.
En el descafeinado me encontré esto:
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Así que, excepto los de filtro que me los llevo al trabajo para la Aromaboy, el resto todos a la tolva para café con leche.


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Me ha pasado igual, he pedido una vez y no he vuelto a repetir, no me han llamado la atención.

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By zeta
#36855
Sergio S.F. escribió:
01 Sep 2020, 17:26

Tengo que decir que los cafés que adquirí en el factoría 77 no me han gustado nada. En general todos tienen un tuesten elevado y me ha costado apreciar algún matiz o diferencia entre ellos.

Así que, excepto los de filtro que me los llevo al trabajo para la Aromaboy, el resto todos a la tolva para café con leche.

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Vaya, yo les compré este verano para la V60 y sí que me gustó. Pero no los he probado en espresso, tomo nota.
Algún buen tostador en la zona de Cádiz que recomendéis?
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By Neroncete
#36880
Os comparto este café comprado en mistral coffee roasters, tueste medio, con un aroma sin moler muy suave y agradable, 18 grs. 43 grs. En taza en 25 segundos, perdonad que no de notas de cata porque no estoy capacitado para ello, pero me ha gustado mucho, el equipo ascaso mini y ufesa ce7141 con filtro despresurizadoImagen

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By Módeno
#36881
Neroncete escribió:Os comparto este café comprado en mistral coffee roasters, tueste medio, con un aroma sin moler muy suave y agradable, 18 grs. 43 grs. En taza en 25 segundos, perdonad que no de notas de cata porque no estoy capacitado para ello, pero me ha gustado mucho, el equipo ascaso mini y ufesa ce7141 con filtro despresurizadoImagen

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Muy buena pinta esa crema! Si señor

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