¿Qué tal si hablamos sobre cafe?

[Módeno]

Hay cafés que pienso que van a funcionar mejor en filtro que en expreso, y los compro pensando en sacarlos así pero algunos me sorprenden y salen de maravilla en expreso. Este Yirgachefe natural Areba Irebe de el Magnífico es una bomba! Floral, dulce, buena textura, equilibrio

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[El Edu]

Terminando por unas semanas con los espressos




17 gramos para 36 en 34 segundos con 92ºC



A pesar que el 30% es el mismo que el anterior, catuai natural de la misma finca, me gusta más este.

[TerceraBandera]

Ahora al filtro? jeje

Un saludo

[potter985]

Sería injusto para este café que un principiante como yo hiciera una revisión del mismo. Os dejo el link del productor y en el siguiente post mi primera taza.

https://fincaelmorito.weebly.com

[potter985]

Sería injusto para este café que un principiante como yo hiciera una revisión del mismo. Os dejo el link del productor y en el siguiente post mi primera taza.

https://fincaelmorito.weebly.com

18 g de carga para 39 g en taza, 24 segundos (mi Saeco Aroma despresurizada no dispone de PID, “temperature surfing”). Ajustaré algo más el molino para aumentar el tiempo de extracción

[Módeno]

Sería injusto para este café que un principiante como yo hiciera una revisión del mismo. Os dejo el link del productor y en el siguiente post mi primera taza.

https://fincaelmorito.weebly.com

18 g de carga para 39 g en taza, 24 segundos (mi Saeco Aroma despresurizada no dispone de PID, “temperature surfing”). Ajustaré algo más el molino para aumentar el tiempo de extracción

Pues buena crema y abundante. ¿Está bien de sabor? ¿Cómo lo ves?

[Guilleg2]

Hay cafés que pienso que van a funcionar mejor en filtro que en expreso, y los compro pensando en sacarlos así pero algunos me sorprenden y salen de maravilla en expreso. Este Yirgachefe natural Areba Irebe de el Magnífico es una bomba! Floral, dulce, buena textura, equilibrio

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Me han hablado muy muy bien del Perú.



Y si te gusta el de Etiopia. Este es la ostia.

[potter985]

Sería injusto para este café que un principiante como yo hiciera una revisión del mismo. Os dejo el link del productor y en el siguiente post mi primera taza.

https://fincaelmorito.weebly.com

18 g de carga para 39 g en taza, 24 segundos (mi Saeco Aroma despresurizada no dispone de PID, “temperature surfing”). Ajustaré algo más el molino para aumentar el tiempo de extracción

Pues buena crema y abundante. ¿Está bien de sabor? ¿Cómo lo ves?

Me ha gustado, con los ajustes del Trinci Since conseguí ese ratio de 1:2,1 que remarcaba más la acidez que el dulzor a la primera. Con leche también estará rico. Seguro que con tu Sette y lo que llegue después le sacarías mucho partido, jeje

[El Edu]

[Lexington]

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