Café del Día

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Re: Café del Día#33993

By Caribbean - 30 Jun 2020, 18:45

- 30 Jun 2020, 18:45 #33993

No tiene mucho cuerpo y crema para ser brasileño pero resulta muy sedoso, dulce y equilibrado.

Re: Café del Día#34144

By Guilleg2 - 03 Jul 2020, 11:54

- 03 Jul 2020, 11:54 #34144

tocateclas escribió: ↑
12 Dic 2019, 10:40
Colombia Abraham Imbahoa de Mountain Coffee:

19g/47g, 28".

El Honduras Edwin Contreras sí, me parece un gran café, pero... este colombiano me maravilla, fue el que más me gustó en el anterior pedido y ha vuelto tal y como lo recordaba.

Que buena pinta tiene. Ya está en mi lista.

Re: Café del Día#34146

By Guilleg2 - 03 Jul 2020, 12:12

- 03 Jul 2020, 12:12 #34146

Brasil Sul de minas de trinci. Ajustando un poco el molino después de una noche con fuertes lluvias y tormenta. El acompañante perfecto para almorzar tortellinis con queso parmesano. Imagen

Re: Café del Día#34167

By TerceraBandera - 03 Jul 2020, 17:33

- 03 Jul 2020, 17:33 #34167

La mezcla de hoy, 50% Robusta 50% Arábica, nos ha gustado.

17g en Porta 17,6g en cada taza 26,7"

Seguiré probando con mezclas de diferente porcentaje

Un saludo

Imagen

Antes de enseñar hay que aprender, estoy en ello

Re: Café del Día#34168

By El Edu - 03 Jul 2020, 17:49

- 03 Jul 2020, 17:49 #34168

TerceraBandera escribió: ↑
03 Jul 2020, 17:33
La mezcla de hoy, 50% Robusta 50% Arábica, nos ha gustado.

17g en Porta 17,6g en cada taza 26,7"

Seguiré probando con mezclas de diferente porcentaje

Un saludo

Schwarzwild estaba cerrado cuando estuve en Friburgo. Me dejé unos cuantos por probar en esa ciudad

Entre aconsejar bien y aconsejar mal hay un honrado término medio: no dar consejos

Re: Café del Día#34169

By TerceraBandera - 03 Jul 2020, 18:07

- 03 Jul 2020, 18:07 #34169

Es la primera vez que he comprado ahí y me gusta, con el Niche puedo cambiar las proporciones en cada uno con diferentes cafés, es lo bueno del molino mono dosis, es divertido, seguiré experimentando

Un saludo

Antes de enseñar hay que aprender, estoy en ello

Re: Café del Día #34288

By Módeno - 06 Jul 2020, 09:58

- 06 Jul 2020, 09:58 #34288

Brasil Natural, Bob-o-link de Slowmov coffee. 16 g para 28 g en 35", la mayor parte a 4 bares, pero principio pre y luego 8 bares Imagen

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“Si solo habláramos de lo que conocemos de verdad se produciría un profundo silencio”

Re: Café del Día#34327

By dandan - 06 Jul 2020, 19:30

- 06 Jul 2020, 19:30 #34327

De los cafés mas ricos que he probado últimamente.

Tostado para filtro. Este tostador (probablemente el de mejor reputación en Argentina, y muy merecida por cierto) es de los pocos que diferencia aquí los perfiles y realmente las tazas de filtro suelen ser grandiosas.

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Los granos realmente pequeños y duros, tal como comentaba @Caturro hace no mucho sobre este origen en el hilo de La Rendición

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Re: Café del Día #34475

By Sergio S.F. - 09 Jul 2020, 10:31

- 09 Jul 2020, 10:31 #34475

Calidad en el trabajo!! La envidia de los Dolce Gusteros!!

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Re: Café del Día#34483

By Guilleg2 - 09 Jul 2020, 10:58

- 09 Jul 2020, 10:58 #34483

Módeno escribió: ↑
06 Jul 2020, 09:58
Brasil Natural, Bob-o-link de Slowmov coffee. 16 g para 28 g en 35", la mayor parte a 4 bares, pero principio pre y luego 8 bares

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Vaya pintaza tiene esa crema..