El Foro de los Amantes del Café

[velezmey]

No quiero repetir hilos ya que hice una pequeña revisión en tostadores, pero recomiendo este café de cafés Ciano "Guatemala mujeres de chuva" ideal para tomar solo, sabores achocolatado y dulzón, nada ácido. 19 gramos en grano para 39 en taza en 29 segundos y pid a 93.

[TerceraBandera]

Hola, usas filtro doble para porta de una sola vertedera? El café tiene muy buena pinta.

Un saludo

[velezmey]

Si, puede ser que por eso el flujo aveces parezca que sale mas rápido? Por comodidad ya que tengo los 2..pero tienes razón.. Son detalles que no los tengo en cuenta.

[Emil]

Yo siempre uso el filtro de 14gr o incluso de 21gr con el porta de una sola salida, es más cómodo para las tazas pequeñas de espresso .
El café tiene una pinta espectacular, efectivamente, en cuanto antes lo probaré.

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[TerceraBandera]

Yo ando un poco despistado, suelo usar potafiltro con dos vertederas, filtro doble con 16g de carga para dos espressos, el último que hice: 16g en porta, 2 tazas de 18,4g cada una en 28,35", ahora mi pregunta, si en vez del porta con dos vertederas usara uno de solo una vertedera, doble filtro con 16g de carga y solo una taza, me daría la misma cantidad de café y en el mismo tiempo que con la otra forma?

No tento porta de una sola vertedera y quiero comprarme uno pero siempre le doy largas, ya que suelo hacer siempre dos

Un saludo

[Emil]

Por supuesto que te va a salir la misma cantidad de café y no hace falta comprarte otro portafiltro ya que la vertedera se puede enroscar y desenroscar .

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[joszaffer]

Primer café que pruebo de este tostador, muy rico, más de lo esperado. Aroma a caramelo y afrutado, y sabor muy dulce, buena acidez, deja un buen sabor a cacao. 15.6 gramos, ratio 1:2, en 31 segundos.

[TerceraBandera]

Por supuesto que te va a salir la misma cantidad de café y no hace falta comprarte otro portafiltro ya que la vertedera se puede enroscar y desenroscar .

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Emil, gracias por la información

Un saludo

[tocateclas]

Nicaragua La Escondida de Has Bean:



Uno de los paquetes incluidos en el “espresso pack" de este tostador. Crema, cuerpo y presencia pero muy flojito de aroma y sabor. Es un café bastante suave y no consigo sacarle nada interesante... Seguiremos probando.

[PCJAnt]

Etiopía Guji Uraga Gomoro Natural tueste ligero para filtro de Goriffee, preparado con el Robot y Kinu M47, 18gr en ratio 1:2.





Cuerpo y crema medios, con sabor muy frutal, y acidez a raudales. Postgusto muy duradero.