¿Qué tal si hablamos sobre cafe?

[PCJAnt]

Café o zumo de limón @El Edu ??

https://youtu.be/L-cdw-OBnho


Me ha salido un poco rápido y tiene más cuerpo también, el café este que cambia de la mañana a la tarde, mañana le cierro un punto el molino ya y bajo a 18,2 gramos o así.

Está bueno, estoy disfrutando este café.

Victor, quien te ha visto y quien te ve. Empezaste hace relativamente poco en esto del café, y ahora aunque no te dediques profesionalmente, no tienes peor técnica que muchos baristas profesionales.

Yo aceptaría gustoso tomar ese café que has preparado

[El Edu]

Pues le he sacado todos los aromas de la cata. Cuerpo medio, acidez suave frutal a mango (fruta tropical) dulzor de chocolate con leche y postgusto a frutos secos muy dulces.

Ya dije que me fiaba más de tu valoración que de la del paquete: cuerpo y acidez medios, ¿los valorarías como 9?

[Victor]

Pues le he sacado todos los aromas de la cata. Cuerpo medio, acidez suave frutal a mango (fruta tropical) dulzor de chocolate con leche y postgusto a frutos secos muy dulces.

Ya dije que me fiaba más de tu valoración que de la del paquete: cuerpo y acidez medios, ¿los valorarías como 9?

Acidez 8 y cuerpo un 6. Limpieza 9, postgusto 7. Aromas 9, dulzor 9,5.

Los de Café de Finca hacen sus valoraciones de cata (además de muy positivas, el café es suyo ) de la cata brasileña y no del espresso. En general son cafes buenos, pero no para todos los días.

[Victor]

Café o zumo de limón @El Edu ??

https://youtu.be/L-cdw-OBnho


Me ha salido un poco rápido y tiene más cuerpo también, el café este que cambia de la mañana a la tarde, mañana le cierro un punto el molino ya y bajo a 18,2 gramos o así.

Está bueno, estoy disfrutando este café.

Victor, quien te ha visto y quien te ve. Empezaste hace relativamente poco en esto del café, y ahora aunque no te dediques profesionalmente, no tienes peor técnica que muchos baristas profesionales.

Yo aceptaría gustoso tomar ese café que has preparado

Ya ves, tengo amigos baristas y son muy machacones. También esto está en cada uno, el interes y las ganas de aprender. Lo bueno es que sigo aprendiendo algo todos los días y me queda un montón por aprender y que ahora puedo también enseñar a los nuevos un poquito.

Por cierto podríamos hacer una sección de vídeos

[contra]

Oye, a ver.... Mecagüento! Dejad los off topic y abrid ya el hilo de ese café!!!!

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[Victor]

Oye, a ver.... Mecagüento! Dejad los off topic y abrid ya el hilo de ese café!!!!

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Me lo apunto para mañana, abriré el hilo de Café de Finca.

Y aviso de antemano, aquí va a haber muchas BICICLETAS

[PCJAnt]

Oye, a ver.... Mecagüento! Dejad los off topic y abrid ya el hilo de ese café!!!!

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Me lo apunto para mañana, abriré el hilo de Café de Finca.

Y aviso de antemano, aquí va a haber muchas BICICLETAS

El compañero @Módeno, se te ha adelantado y ya ha abierto el hilo.

Ya hay BICILETAS

viewtopic.php?f=7&t=169

[Módeno]

Oye, a ver.... Mecagüento! Dejad los off topic y abrid ya el hilo de ese café!!!!

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Me lo apunto para mañana, abriré el hilo de Café de Finca.

Y aviso de antemano, aquí va a haber muchas BICICLETAS

El compañero @Módeno, se te ha adelantado y ya ha abierto el hilo.

Ya hay BICILETAS

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...de todas formas lo he hecho un poco de cualquier manera, casi se puede abrir el hilo otra vez...jeje

[alvarogar30]

Que ganas tenía de escribir en este post del foro !!! Jejejeje
Mi primer pedido online y he decido probar un poco de cada .
Mokaflor especial filtro y brew , Rinaldi Etiopía Yirgacheffe tostado para filtro .
Trinci since 1939, Supertuscan 100 % Arabica y Chiaroscuro Brasil Fazenda Rainha . De regalo muestra Chiaroscuro Burundi Kibuye , gracias Juan de ecafe.es servicio fantástico y súper rápido .
Ya os contare mis avatares con estos cafes y cuando llegue la v60 también . Saludos

[El Edu]

Desde luego, por calidad de café no va a quedar.

Espero que te gusten y que nos cuentes tus impresiones