¿Qué tal si hablamos sobre cafe?

[tocateclas]

Esta mañana sesión cafetera a tres bandas en casa del compañero @matomoto. Peleando un poco con algunos cafés y disfrutando mucho de otros, particularmente del nano challa de toma café que está espectacular! Qué bonito es compartir cafés (salvo con las visitas) y cuánto se aprende cuando hay más de un morro probando.

[g.b.l]

a ver cuando hacemos una en valencia! aquí somos varios no?

[matomoto]

Esta mañana sesión cafetera a tres bandas en casa del compañero @matomoto. Peleando un poco con algunos cafés y disfrutando mucho de otros, particularmente del nano challa de toma café que está espectacular! Qué bonito es compartir cafés (salvo con las visitas) y cuánto se aprende cuando hay más de un morro probando.

Me lo pasé genial, mañana muy amena con dos grandes compañeros!!

Está mañana me ha tocado desplazarme a Villena y era parada obligatoria la cafeteria de Javier Carrion, campeon nacional de baristas en 2016,Thalys coffee shop

Tienen el Himalaya el salvador de procesado natural de D'Origen

Ejecución perfecta quizás algo largo el sencillo pero muy bueno, han caido dos.

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[PCJAnt]

Esta mañana sesión cafetera a tres bandas en casa del compañero @matomoto. Peleando un poco con algunos cafés y disfrutando mucho de otros, particularmente del nano challa de toma café que está espectacular! Qué bonito es compartir cafés (salvo con las visitas) y cuánto se aprende cuando hay más de un morro probando.

Me lo pasé genial, mañana muy amena con dos grandes compañeros!!

Está mañana me ha tocado desplazarme a Villena y era parada obligatoria la cafeteria de Javier Carrion, campeon nacional de baristas en 2016,Thalys coffee shop

Tienen el Himalaya el salvador de procesado natural de D'Origen

Ejecución perfecta quizás algo largo el sencillo pero muy bueno, han caido dos.

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Sabes la receta que han usado para el sencillo? A que te refieres con largo? el ratio?

[matomoto]

Esta mañana sesión cafetera a tres bandas en casa del compañero @matomoto. Peleando un poco con algunos cafés y disfrutando mucho de otros, particularmente del nano challa de toma café que está espectacular! Qué bonito es compartir cafés (salvo con las visitas) y cuánto se aprende cuando hay más de un morro probando.

Me lo pasé genial, mañana muy amena con dos grandes compañeros!!

Está mañana me ha tocado desplazarme a Villena y era parada obligatoria la cafeteria de Javier Carrion, campeon nacional de baristas en 2016,Thalys coffee shop

Tienen el Himalaya el salvador de procesado natural de D'Origen

Ejecución perfecta quizás algo largo el sencillo pero muy bueno, han caido dos.

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Sabes la receta que han usado para el sencillo? A que te refieres con largo? el ratio?

Siento decir que no he podido preguntar debido a la gente que tenian, estaba el hermano de javi a los mandos, cuando me lo ha servido le he preguntado si era un sencillo pues he visto mucho café en taza y me ha dicho que eran 30ml el sencillo, no he visto la ejecución, desde luego tras de mi han pedido un doble y lo han puesto en taza de flatwhite.
Me ha gustado tanto como el que probé en D'Origen si bien el barista me ha dicho que hay diferencias sutiles por el agua, aun tratada, de las dos localidades donde se encuentran ambas cafeterías.

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[alvarogar30]

Barichu Gaturiri de La Rendición , aunque me ha costado ajustarlo para sacar algo en ratio , me ha gustado bastante , de hecho aunque los anteriores no salían en ratio y por mucho , me los tomé también .
17,5 gr para 37 gr en taza ratio 1:2 en 30”

[Vinapa80]

Barichu Gaturiri de La Rendición , aunque me ha costado ajustarlo para sacar algo en ratio , me ha gustado bastante , de hecho aunque los anteriores no salían en ratio y por mucho , me los tomé también .
17,5 gr para 37 gr en taza ratio 1:2 en 30”

Me encanta ese café, es el más bueno que he probado hasta el momento, o el que mejor me ha salido. Mola mucho ese sabor a grosella que te deja

[tocateclas]

Yirgacheffe Simoon de Tornado:

[El Edu]

Brasil Fazenda Rainha de CaffèLab

[matomoto]

Kenia Tano Ndogo de Puchero

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