- 31 Mar 2018, 09:05
#9036
Cuando tienen todo a tu favor, materia prima, conocimientos, marketing, etc, y hacen lo que hacen es porque sus clientes, incluidos los potenciales, esperan eso y no otra cosa.
A @miwesli no le parece malo y le gustaría probarlo otra vez. Otros reconocéis que lo habéis comprado y, seguramente, unos cuantos de los que escriben aquí hayan entrado a probar qué es eso. Objetivo cumplido, además de los clientes fijos tienen unos cuantos curiosos que se acercan a ellos.
Como no podría ser de otra forma, lo que utilizan es un café tostado para el tipo de preparación que, al parecer, le gusta mucho a sus clientes, un vaso de un galón lleno de sustancias lácticas y azucares al que, si le ponen un café menos tostado, no llegan a teñir ni a darle sabor. Con un espresso no hubieran triunfado porque se acaba muy pronto y te quedas sin nada que poner al lado del McBook. Pero, como decía en otro hilo, salvo en las dimensiones del vaso, el producto final no se diferencia mucho de lo normal en "otras" cafeterías de especialidad, lo único que allí utilizan botijos de 45 o 50 gramos de café para teñir la leche.
La venta de grano es una conseguencia lógica de su atracción aspiracional: para qué van a tostar de otra forma, ya llegará alguien dispuesto a probar un café "diferente". Como líderes en el sector, no necesitan ofrecer lo que ofrecen otros y, con eso, les va muy bien.
ristretto escribió: ↑31 Mar 2018, 00:10Crimen organizado es Starbucks, por que cobrar lo que cobran por un café achicharrado y encima hacer creer a la gente que es la mejor cafetería del mundo...tiene delito.
El grano que te han vendido a ti es sin duda de lo menos tostado que tienen, hasta me ha sorprendido y no es broma, yo recuerdo puro carbón cuando se me ocurrió comprar allí. El tema como dice dandan es que seguramente los cafés no son malos, el problema es el tueste. Es como si tienes el mejor horno de leña y la mejor masa de pizza del mundo para hacerte una pizza increíble pero la quemas... al final da igual tener las mejores materias primas y las mejores instalaciones por que esta gente ha conseguido teniendo todo a su favor vender carbón en bolsas de café.
Cuando tienen todo a tu favor, materia prima, conocimientos, marketing, etc, y hacen lo que hacen es porque sus clientes, incluidos los potenciales, esperan eso y no otra cosa.
A @miwesli no le parece malo y le gustaría probarlo otra vez. Otros reconocéis que lo habéis comprado y, seguramente, unos cuantos de los que escriben aquí hayan entrado a probar qué es eso. Objetivo cumplido, además de los clientes fijos tienen unos cuantos curiosos que se acercan a ellos.
Como no podría ser de otra forma, lo que utilizan es un café tostado para el tipo de preparación que, al parecer, le gusta mucho a sus clientes, un vaso de un galón lleno de sustancias lácticas y azucares al que, si le ponen un café menos tostado, no llegan a teñir ni a darle sabor. Con un espresso no hubieran triunfado porque se acaba muy pronto y te quedas sin nada que poner al lado del McBook. Pero, como decía en otro hilo, salvo en las dimensiones del vaso, el producto final no se diferencia mucho de lo normal en "otras" cafeterías de especialidad, lo único que allí utilizan botijos de 45 o 50 gramos de café para teñir la leche.
La venta de grano es una conseguencia lógica de su atracción aspiracional: para qué van a tostar de otra forma, ya llegará alguien dispuesto a probar un café "diferente". Como líderes en el sector, no necesitan ofrecer lo que ofrecen otros y, con eso, les va muy bien.
No voy a responder a los que preguntan por un grinder, una molino, un basket o una cesta, siempre que no sea la del pan
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