¿Qué tal si hablamos sobre cafe?

[ChicaLinda]

Hola,

Estoy teniendo muchos problemas con los ajustes de mi nueva máquina de café espresso y mis extracciones siguen siendo desesperadamente ácidas a pesar de lo que he leído aquí. Estoy pensando seriamente en contratar a un profesional para que me dé una o dos horas de clases particulares en casa y me corrija los gestos en directo. ¿Alguien ha probado alguna vez a contratar a un formador independiente a través de una plataforma de clases particulares para iniciarse en el latte art o en el ajuste del molinillo? ¿Este tipo de acompañamiento personalizado permite realmente superar un nivel técnico más rápido que viendo tutoriales una y otra vez?

[contra]

Que máquina y molino tienes?

[Pepeillos]

Hola,

Estoy teniendo muchos problemas con los ajustes de mi nueva máquina de café espresso y mis extracciones siguen siendo desesperadamente ácidas a pesar de lo que he leído aquí. Estoy pensando seriamente en contratar a un profesional para que me dé una o dos horas de clases particulares en casa y me corrija los gestos en directo. ¿Alguien ha probado alguna vez a contratar a un formador independiente a través de una plataforma de clases particulares para iniciarse en el latte art o en el ajuste del molinillo? ¿Este tipo de acompañamiento personalizado permite realmente superar un nivel técnico más rápido que viendo tutoriales una y otra vez?

Claro ChicaLinda para poder ayudarte como dice Contra es necesario saber qué cafetera y molino tienes; si además dices tipo de filtro y qué café usas mejor.

[Pacorexico]

Hola,

Yo contraté a un barista que vino a casa y me dio algunas pautas para hacerme con el molino y la máquina.
Si bien es cierto que fue una experiencia que disfruté bastante, desde el punto de vista de aprender, creo que hay información más que suficiente tanto en YouTube como en este foro para que puedas llegar a un resultado bastante aceptable por tu cuenta.
Asume que hasta que te vayas haciendo al proceso vas a tener que tirar bastantes cafés…

[pelobrocha]

Buenas noches, aprovechando la pregunta del compañero tengo el mismo problema . Me he pasado a un molinillo compack k3 y una lelit ana y no le cojo el punto.
Uso cafés del tostador local CHAVA.
Si alguien me pudiera aconsejar se lo agradecería.
Un saludo y gracias

[El Edu]

No ha leído vuestras respuestas y creo que no las va a leer.

[Pepeillos]

...ja ja.
Sabes más por viejo que por , por eso juegas a ganador!.

[Charlie]

[El Edu]

No es una cuestión de edad ni de sabiduría sino de observación y del uso de ciertas técnicas.

Por poner un ejemplo sencillo: creo que todos, cuando escribimos un post, tenemos la tendencia de ver si está escrito como queríamos y, al cabo de un rato, mirar si alguien ha contestado. Si el sujeto desaparece justo en el momento de escribir el post, es muy poco probable que vuelva.

Me gustaría muchísimo equivocarme pero creo que ni la domesticadora de máquinas ni el fiscalista van a volver porque cumplen exactamente lo escrito anteriormente. Por eso ponía en el otro hilo lo del "cártel del rodaballo". https://forocafe.es/foro/viewtopic.php?p=77636#p77636

En este caso podrían pertenecer uno de estos dos supuestos Véase este hilo https://forocafe.es/foro/viewtopic.php?p=76879#p76879

- a un cártel y, con un código secreto determinado, pasa información sobre la vigilancia de fronteras.
- a un grupo criminal y utiliza el foro para, con un método similar al anterior, fijar el precio monopolista de la gasolina o del rodaballo.

Me había planteado un juego, una especie de porra, en la que ir poniendo los candidatos a desaparecer sin dejar rastro después de enviar una consulta pero me temo que os ganaría facilmente.

[VicenteV]

La pena es el daño que hacen a los que si tenemos interés en aprender y participar.