El Foro de los Amantes del Café

[Módeno]

Yo quiero un kilo del Cignobianco, ¿salía un pelín más económico o sale igual?

[El Edu]

Me pillas con la despensa llena y con las dudas intactas de que un tueste omni sea adecuado para espresso. Y más aún leyendo alguno de los comentarios anteriores

El lunes empezaré el Ndimaini, que me imagino que estará en el extremo menos simpático para mí, y veré si cambio de opinión.

[Victor]

Me pillas con la despensa llena y con las dudas intactas de que un tueste omni sea adecuado para espresso. Y más aún leyendo alguno de los comentarios anteriores

El lunes empezaré el Ndimaini, que me imagino que estará en el extremo menos simpático para mí, y veré si cambio de opinión.

Ese Kenya que dices está muy bueno.

Edu te hace falta o otra tolva, o comprarte un conito de V60 para esos ovnis.

[El Edu]

Ese Kenya que dices está muy bueno.

Eso espero porque los poquísimos omnis que he probado creo que no servían ni para espresso ni para filtro

Por si tenía que tirarlo, pedí de urgencia el cargamento que has visto.

Edu te hace falta o otra tolva, o comprarte un conito de V60 para esos ovnis.

Con un molino manual me valdría. Lo del cono, hasta ahora, me parece bien pero, en mi caso, no puede sustituir al espresso y, como complemento, me parece demasiada cafeína para tan poco juego.

[Gejor]

A mí me gustaría probar el Uganda, pero entre lo que tengo en casa y lo que está por llegar de Onix no me da la vida!!!

[El Edu]

Ese Kenya que dices está muy bueno.

Eso espero porque los poquísimos omnis que he probado creo que no servían ni para espresso ni para filtro

Por si tenía que tirarlo, pedí de urgencia el cargamento que has visto.

Pues me parece que no voy a tirarlo. ¿Me creeríais si os dijera que un Kenia (mi bestia negra), con tueste omni, me parece buenísimo? Y, además, a la primera y con filtro sencillo. Ya lo comentaré cuando saque más conclusiones.

[contra]

Ese Kenya que dices está muy bueno.

Eso espero porque los poquísimos omnis que he probado creo que no servían ni para espresso ni para filtro

Por si tenía que tirarlo, pedí de urgencia el cargamento que has visto.

Pues me parece que no voy a tirarlo. ¿Me creeríais si os dijera que un Kenia (mi bestia negra), con tueste omni, me parece buenísimo? Y, además, a la primera y con filtro sencillo. Ya lo comentaré cuando saque más conclusiones.

Jaja..... Bueno pues nada, cambiaremos el nombre del foro a chupalimones

[ecafe.es]

Eso espero porque los poquísimos omnis que he probado creo que no servían ni para espresso ni para filtro

Por si tenía que tirarlo, pedí de urgencia el cargamento que has visto.

Pues me parece que no voy a tirarlo. ¿Me creeríais si os dijera que un Kenia (mi bestia negra), con tueste omni, me parece buenísimo? Y, además, a la primera y con filtro sencillo. Ya lo comentaré cuando saque más conclusiones.

Jaja..... Bueno pues nada, cambiaremos el nombre del foro a chupalimones

El último representante de la rueda está cayendo.

Comenzó apreciando los limones de Sorrento. Ya va por Forli. En semanas lo tenemos aprendiendo noruego y entrevistando a Wendelboe.



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[dandan]

Ese Kenya que dices está muy bueno.

Eso espero porque los poquísimos omnis que he probado creo que no servían ni para espresso ni para filtro

Por si tenía que tirarlo, pedí de urgencia el cargamento que has visto.

Pues me parece que no voy a tirarlo. ¿Me creeríais si os dijera que un Kenia (mi bestia negra), con tueste omni, me parece buenísimo? Y, además, a la primera y con filtro sencillo. Ya lo comentaré cuando saque más conclusiones.

@El Edu que la historia juzgue esto....

No se si el bando lameruedas podrá reponerse a esta declaración.

[contra]

Estoy ya a punto de terminar el segundo paquete del duromina, y finamente manteniendo a 92 grados, con tiempos de 26 y alargando la extracción hasta el 1:2.5 aparecen tonos más dulces y frutales. Se parece más a las notas de cata del paquete.

Y por otra parte, con este origen me está pasando que es muy necesario pesar bien en seco, pues una variación de 0.4g hace que el ratio se dispare hasta más allá de 1:3. Aún así, el café es muy tomable