¿Qué tal si hablamos sobre cafe?

[LFGarPer]

Un saludo a todos, tengo un tostador de cilindro a GAS LP de 2kg y estoy empezando con la practica del tostado y creo que voy bien pero tengo una duda. Que sigue después de tostar, solo almaceno en un recipiente el grano tostado o lo tengo que empaquetar después de que se enfría? Leí por ahí que se tiene que dejar desgasificar al menos 3 días, pero en donde?
Después de esos días mi grano tostado, principalmente los de tueste alto, liberan aceites, es normal? Hay alguna forma de eliminar eso o se deja?

Gracias por su tiempo y espero que se encuentren muy bien amigos!!

[Cafés Zaidín]

En este enlace puedes leer acerca del tema

https://www.revistaforumcafe.com/desgas ... n-del-cafe

Saludos.

[LFGarPer]

Le agradezco me sirvió mucho, saludos!!