El Foro de los Amantes del Café

[Módeno]

Este es otro de los que salen bien con facilidad. El Etiopía Guji natural. Filtro sencillo tipo la marzocco (No original). 8 g para 20 g en taza. 7 bares a 93° en 28" uno de los que voy a sacar casi íntegro con el filtro sencillo, más abierto se sabor, menos cuerpo pero muy aromático. Un café muy elegante



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[osona]

Este es otro de los que salen bien con facilidad. El Etiopía Guji natural. Filtro sencillo tipo la marzocco (No original). 8 g para 20 g en taza. 7 bares a 93° en 28" uno de los que voy a sacar casi íntegro con el filtro sencillo, más abierto se sabor, menos cuerpo pero muy aromático. Un café muy elegante



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Waw, menuda pinta tiene, casi me llega el aroma por la pantalla.
El Kenya me ha sabido estupendo y mejor en expreso que filtro.
Esta semana voy a empezar con el Temesgen a ver si saco algo parecido a lo tuyo,

[Módeno]

Este es otro de los que salen bien con facilidad. El Etiopía Guji natural. Filtro sencillo tipo la marzocco (No original). 8 g para 20 g en taza. 7 bares a 93° en 28" uno de los que voy a sacar casi íntegro con el filtro sencillo, más abierto se sabor, menos cuerpo pero muy aromático. Un café muy elegante


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Waw, menuda pinta tiene, casi me llega el aroma por la pantalla.
El Kenya me ha sabido estupendo y mejor en expreso que filtro.
Esta semana voy a empezar con el Temesgen a ver si saco algo parecido a lo tuyo,

Ah el Kenia yo pedí el tueste claro y en expreso no podía sacarlo bien, tomo nota si dices que va bien probaré a pedir tueste medio la próxima. A mi me ha dado también muy buen resultado el blend, les escribi por si lo iban a sacar otra vez porque era sólo para el black friday y me dijeron le ha gustado a mucho gente y por eso lo habían vuelto a ofrecer pero no lo tienen fijo creo

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[xal]

Acabo de recibir mi primer pedido a este tostador y de momento he probado 2 de sus nuevos cafés de especialidad. Me ha sorprendido el de Perú ("FINCA EL DIAMANTE") en tueste medio tiene buena acidez, os recomiendo que lo probéis si vais a pedir. Salvador no me ha gustado tanto.

[alexb]

Alguien tiene fotos de los granos de los cafés de este tostador, me interesa tueste claro.

[alexb]

al final compre y lo probe, de momento solo el de Peru. No esta mal, pero tampoco es algo que merece la pena. Es decir un cafe neutral sin nada mas. Lo de Right side es mucho mejor.

[Módeno]

Entiendo que lo has preparado en filtro con tueste ligero y que sólo has probado el Peru y ninguno màs, o has probado otros en otros pedidos anteriores?

[alexb]

Probe solo el Peru en espreso / tueste medio.

[Módeno]

En ese caso, después de probar un sólo café y en expreso, decir que Right Side es mejor, me parece un poco aventurarse.

Dicho esto, estoy de acuerdo contigo, quizá es mejor sí

[alexb]

Tengo y otros, voy a probarles pronto.
Tampoco están mal por el precio, realmente no esperaba más.

Los the right side son bastante mas caros y es normal que son mejores.