El Foro de los Amantes del Café

[Guilleg2]

Haciendo pruebas con el since. Bajando a 15 gr. Me ha salido 30 en taza en 29-30 segundos. Para el próximo estoy en poner 14'5 o abrir molino para llegar a 25-27 segundos. Acepto recomendaciones.

El since me gusta mucho la verdad, no tengo un gran paladar pero está muy bueno. Está dulce y no me sabe amargo ni ácido. La crema ahora es persistente. Con 15'5 se iba en pocos segundos.

[Sergio S.F.]

El Trinci Súper Crema no falla. Para mi gusto, fuerte!! Pero con leche está delicioso


Y si le metemos un bizcocho casero, ya


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[Guilleg2]

El Trinci Súper Crema no falla. Para mi gusto, fuerte!! Pero con leche está delicioso


Y si le metemos un bizcocho casero, ya


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Ese no lo he probado. El since Bajando a 14'9 y en 27 la verdad es que igual me gustó mas a 15'5 y 29. Lo noté mas contundente. Siempre en 1:2.

Creo que ahí es donde se nota la mano de un buen barista. Saber catar y ahora bajar carga, o subir.. Tocar molino. Y pasar de algo bueno a algo increíble.

[ecafe.es]

Oohhh!!

[potter985]

Oohhh!!

Guatemala nuevo? Vayaaaaa!!

[ecafe.es]

Limones by Trinci?

[potter985]

Limones by Trinci?

Lo probaste o es una suposición?

[profesor_historia]

¿Es nuevo este café?

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[miwesly]

Con “el morito” Andrea ya parece q se sale de su línea. A mí me gustan más el Wild Forest o el Huehue, pero da la impresión de que se está dando un paseo por el lado brillante. Habrá que probar ese Kenia a ver por dónde tira

[profesor_historia]

Tenía ganas de probar este Guatemala ya que me he perdido la edición limitada.

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