El Foro de los Amantes del Café

[vicase98]

Siguiendo el consejo de varios de vosotros, me he comprado una cafetera italiana de 1 taza ya que hasta ahora lo que hacía es cargar menos la de 3 tazas. Es normalita, la he comprado en un chino pero porque estaba comprando otra cosa y vi que estaban fabricadas en Albacete, de acero inoxidable. Yo la veo decente, aunque no será como las especiales esas de 20-30€.

El caso es que he visto que vendían un molino manual, y dado que desaconsejáis los de cuchillas y el krups no lo encuentro de segunda mano, me lo he planteado. No tengo mucha idea del tema, así que si me dais vuestra opinión os lo agradezco. Pongo fotos



Por cierto, ya he comprado mi paquete 100% tueste natural, un descafeinado del Lidl. La verdad es que está más bueno. En cuanto acabe el 70-30 que tengo del normal, me llego a un tostador local de Granada a ver qué me recomiendan.

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[Caribbean]

Hola @vicase98, aquí otro granadino de pro .
El molino es un poco difícil juzgarlo sin verlo bien. Lo más importante son las muelas y en la foto no se ven. Para una italiana no necesitas moler muy fino y seguramente ése te podría hacer el apaño pero también es verdad que por un poco más te podrías comprar algo mejor y a largo plazo lo podrías agradecer. Un porlex o un rinowhares no son caros y los compañeros que los tienen hablan bien de ellos. Sí en el futuro te aficionas al café de filtro, V60 etc, seguro que te alegras y aunque no lo hagas y sigas con la italiana mucho tiempo probablemente también.

Respecto al café, aunque en Granada no hay muchos sitios donde comprar, algo hay. Tostadores más tradicionales con cafés más genéricos y a precios más bajos y alguna cafetería de especialidad en la que también tuestan el café. Viniendo del café del supermercado yo empezaría por los primeros, seguro que notas bastante diferencia con lo que estás tomando ahora. Con la italiana a lo mejor no vas a apreciar bien los cafés más especiales aunque siempre puedes preguntar por alguno que funcione bien con ella.
En las cafeterías de especialidad suelen tener molinos manuales para vender, los típicos de Hario. Yo tengo uno y no me va tan mal pero parece que los otros que he dicho son algo mejores.

[vicase98]

Hola @vicase98, aquí otro granadino de pro .
El molino es un poco difícil juzgarlo sin verlo bien. Lo más importante son las muelas y en la foto no se ven. Para una italiana no necesitas moler muy fino y seguramente ése te podría hacer el apaño pero también es verdad que por un poco más te podrías comprar algo mejor y a largo plazo lo podrías agradecer. Un porlex o un rinowhares no son caros y los compañeros que los tienen hablan bien de ellos. Sí en el futuro te aficionas al café de filtro, V60 etc, seguro que te alegras y aunque no lo hagas y sigas con la italiana mucho tiempo probablemente también.

Respecto al café, aunque en Granada no hay muchos sitios donde comprar, algo hay. Tostadores más tradicionales con cafés más genéricos y a precios más bajos y alguna cafetería de especialidad en la que también tuestan el café. Viniendo del café del supermercado yo empezaría por los primeros, seguro que notas bastante diferencia con lo que estás tomando ahora. Con la italiana a lo mejor no vas a apreciar bien los cafés más especiales aunque siempre puedes preguntar por alguno que funcione bien con ella.
En las cafeterías de especialidad suelen tener molinos manuales para vender, los típicos de Hario. Yo tengo uno y no me va tan mal pero parece que los otros que he dicho son algo mejores.

Hola! Pues de momento voy a seguir con la italiana, pero quizás me compre una cafetera espresso más adelante. Esta mañana he comprado un café de tueste natural en El Antiguo Tostadero, no sé si lo conoces. Está en la calle san Antón. Me preguntó que cómo me gusta de fuerte y le dije que medio medio, así que me dio uno llamado Costa Rica y me lo molieron en el momento. Mientras escribo este post me estoy tomando el primero café y la verdad que está más bueno que cualquiera que había probado hasta ahora (lo malo es que me he despistado y no me ha dado tiempo a bajar el fuego antes de que salga el café, pero bueno). De hecho es el único que me estoy tomando solo, sin leche ni azúcar, aunque quizás la próxima vez pida uno más dulzón (el Brasil me dijeron, que se lo comentara la próxima vez si prefería uno más dulce). Me ha salido a 13.8€/kg y me he llevado 250g que es lo mínimo, ya que el café es para mi solo.

En el post anterior dije que lo compraría cuando se me acabara el de supermercado, pero pasaba por al lado de la tienda y no he podido resistirme. ¿Sabes de algún tostador local o dónde comprarlo en Granada? Este lo tuestan en Motril, adjunto foto.

Por cierto el molino, en persona no se ve más de lo que se ve en las fotos. Seguiré buscando a ver si encuentro un krups a buen precio

[Caribbean]

Hola! Pues de momento voy a seguir con la italiana, pero quizás me compre una cafetera espresso más adelante. Esta mañana he comprado un café de tueste natural en El Antiguo Tostadero, no sé si lo conoces. Está en la calle san Antón. Me preguntó que cómo me gusta de fuerte y le dije que medio medio, así que me dio uno llamado Costa Rica y me lo molieron en el momento. Mientras escribo este post me estoy tomando el primero café y la verdad que está más bueno que cualquiera que había probado hasta ahora (lo malo es que me he despistado y no me ha dado tiempo a bajar el fuego antes de que salga el café, pero bueno). De hecho es el único que me estoy tomando solo, sin leche ni azúcar, aunque quizás la próxima vez pida uno más dulzón (el Brasil me dijeron, que se lo comentara la próxima vez si prefería uno más dulce). Me ha salido a 13.8€/kg y me he llevado 250g que es lo mínimo, ya que el café es para mi solo.

En el post anterior dije que lo compraría cuando se me acabara el de supermercado, pero pasaba por al lado de la tienda y no he podido resistirme. ¿Sabes de algún tostador local o dónde comprarlo en Granada? Este lo tuestan en Motril, adjunto foto.

Por cierto el molino, en persona no se ve más de lo que se ve en las fotos. Seguiré buscando a ver si encuentro un krups a buen precio

Por supuesto que conozco el Tostadero y cafés "Sol y Crema", es precisamente al que me refería como tostador más tradicional y cafés más genéricos. Para irte iniciando está bien. En la calle Almona de San Juan de Dios tienes otro sitio en el que encontrarás cafés parecidos: "Aroma de café".
Cafeterías de especialidad que tuesten ellos y vendan que yo conozca hay dos:
-La Finca: un local muy pequeño cerca de la plaza de la catedral.
-Duran: carrera del Darro a la altura del segundo puente.

Otras cafeterías donde tomar un buen café:
-Cafetería Lisboa, en plaza Nueva.
-I need, plaza del Realejo.
-Dulcimena, calle Molinos 19.

Seguro que hay alguna más que no conozca. Aunque de momento no tengas mucho equipo puedes aprender mucho sobre el café en estos sitios y probar cafés de más calidad y así te puedes hacer una idea de por dónde van tus gustos y el tipo de equipo que te gustaría tener en el futuro (bueno en el equipo no te fijes tanto porque si no acabarás con una La Marzocco y un EK43, jajaja).

[vicase98]

Hola! Pues de momento voy a seguir con la italiana, pero quizás me compre una cafetera espresso más adelante. Esta mañana he comprado un café de tueste natural en El Antiguo Tostadero, no sé si lo conoces. Está en la calle san Antón. Me preguntó que cómo me gusta de fuerte y le dije que medio medio, así que me dio uno llamado Costa Rica y me lo molieron en el momento. Mientras escribo este post me estoy tomando el primero café y la verdad que está más bueno que cualquiera que había probado hasta ahora (lo malo es que me he despistado y no me ha dado tiempo a bajar el fuego antes de que salga el café, pero bueno). De hecho es el único que me estoy tomando solo, sin leche ni azúcar, aunque quizás la próxima vez pida uno más dulzón (el Brasil me dijeron, que se lo comentara la próxima vez si prefería uno más dulce). Me ha salido a 13.8€/kg y me he llevado 250g que es lo mínimo, ya que el café es para mi solo.

En el post anterior dije que lo compraría cuando se me acabara el de supermercado, pero pasaba por al lado de la tienda y no he podido resistirme. ¿Sabes de algún tostador local o dónde comprarlo en Granada? Este lo tuestan en Motril, adjunto foto.

Por cierto el molino, en persona no se ve más de lo que se ve en las fotos. Seguiré buscando a ver si encuentro un krups a buen precio

Por supuesto que conozco el Tostadero y cafés "Sol y Crema", es precisamente al que me refería como tostador más tradicional y cafés más genéricos. Para irte iniciando está bien. En la calle Almona de San Juan de Dios tienes otro sitio en el que encontrarás cafés parecidos: "Aroma de café".
Cafeterías de especialidad que tuesten ellos y vendan que yo conozca hay dos:
-La Finca: un local muy pequeño cerca de la plaza de la catedral.
-Duran: carrera del Darro a la altura del segundo puente.

Otras cafeterías donde tomar un buen café:
-Cafetería Lisboa, en plaza Nueva.
-I need, plaza del Realejo.
-Dulcimena, calle Molinos 19.

Seguro que hay alguna más que no conozca. Aunque de momento no tengas mucho equipo puedes aprender mucho sobre el café en estos sitios y probar cafés de más calidad y así te puedes hacer una idea de por dónde van tus gustos y el tipo de equipo que te gustaría tener en el futuro (bueno en el equipo no te fijes tanto porque si no acabarás con una La Marzocco y un EK43, jajaja).

Tomo nota de los sitios, el de La Finca me pilla cerquita, así que me pasaré pronto, aunque tengo pensado visitarlos todos.

Quiero eso, por lo menos, ir aprendiendo poco a poco. Equipo mejor no me fijo en los que me comentas, que he visto los precios por curiosidad y mi presupuesto de estudiante no da para tanto jaja. Bastante que acabo de comprar un café 3 veces más caro del que solía comprar Aunque creo que ha merecido la pena

[Musmakio]

Casi por ese precio, un poquito más, tienes un molino de Hario (manual) , que seguro es mejor que ese como un 200%.

Si sigues con italianas y quizás pasas a espresso presurizadas, lo suyo es un Krups GVX. A veces en Wallapop o similar hay gente que se lo quita de encima muy bien de precio.

Por cierto, 13.80 €/kg, si realmente es un café bien tostado y de calidad está muy muy bien de precio!

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[vicase98]

Casi por ese precio, un poquito más, tienes un molino de Hario (manual) , que seguro es mejor que ese como un 200%.

Si sigues con italianas y quizás pasas a espresso presurizadas, lo suyo es un Krups GVX. A veces en Wallapop o similar hay gente que se lo quita de encima muy bien de precio.

Por cierto, 13.80 €/kg, si realmente es un café bien tostado y de calidad está muy muy bien de precio!

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Seguiré mirando, a ver si encuentro un Krups a buen precio. A mi el café me está gustando, pero no tengo mucho criterio., pero si te pasas un día por Granada yo te invito a uno jaja. Es Cafés Sol y Crema, he visto que tienen una página web, por si quieres echarle un ojo.