El Foro de los Amantes del Café

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ascaso, ecm, quamar....incluso uno manual
#57181
Hola,

Soy recién llegado al foro. He leído mucho en las últimas semanas pero estoy bastante confundido con algunas cosas que tengo que ir aprendiendo con el tiempo.

Actualmente tengo una Nespresso en casa que quiero abandonar por un equipo para hacerme auténticos espressos y en decidir qué me compro estoy ahora. Mi mujer es más de italiana (y está con ganas de una prensa francesa), para lo que usa cafés ya molidos; también quiere pasarse al café en grano.

Teniendo en cuenta esto, me gustaría conseguir un molino que permita fácilmente cambiar del molido que voy a usar para los espresso al que necesitará ella para su italiana o su prensa francesa. Que el cambio sea una cosa facilita de forma que podamos usar un único molino sin que sea un dolor.

He visto que los manuales tipo 1zpresso o Comandante cubren todos los distintos tamaños que podamos necesitar y por lo que he visto en los vídeos parece que es rápido cambiar la configuración. ¿Hay alguna opción en eléctricos? Porque en los molinos eléctricos que valen para espressos y que he leído por aquí he creído entender que puedes ajustar el grosor del molido pero o bien no es rápido/fácil o bien aunque permita variarlo, te mantiene siempre molidos bastante finos que no valdrían para cafeteras de émbolo, por ejemplo.

Somos ambos de 2/3 cafés diarios ¿Qué me recomendaríais para evitar tener que comprar dos molinos? Manual o eléctrico y que no se suba mucho a la parra, algo de menos de 250 euros a ser posible. Muchas gracias!
#57187
Zelig escribió:
03 Feb 2022, 15:58
Y estos dos ascasos me servirían para molerme yo café para la espresso y 1 minuto después cambiar los ajustes rápidamente para moler para un café en prensa francesa? Sería justo lo que estaría buscando!

No, en absoluto. Son molinos que tienen mucha retención y te pasaría justamente lo que tú has comentado.
Zelig escribió:
03 Feb 2022, 13:07
Porque en los molinos eléctricos que valen para espressos y que he leído por aquí he creído entender que puedes ajustar el grosor del molido pero o bien no es rápido/fácil o bien aunque permita variarlo, te mantiene siempre molidos bastante finos que no valdrían para cafeteras de émbolo, por ejemplo.

Lee mi firma y comprenderás por qué te digo que no te fíes de las recomendaciones
#57189
Jajajaja, pues mal asunto si no me fío de las recomendaciones. Que os leo por aquí y alucino de lo que sabéis. Cualquier recomendación será bienvenida!

Por cierto, tengo cero problema en hacerme con uno manual. Al final estamos hablando de 35-50 segundos para moler y de paso hago brazo :P Lo importante para mí es que si queremos poder sentarnos a tomar un café los dos, podamos cambiar rápidamente de un tipo de molienda a otro. Si hay opción eléctrica estupendo y si no, manual.
#57190
Zelig escribió:
03 Feb 2022, 16:08
Cualquier recomendación será bienvenida!

Léelas con prudencia y luego decide.
Zelig escribió:
03 Feb 2022, 16:08
Si hay opción eléctrica estupendo y si no, manual.

Con ese presupuesto no hay opción de eléctrico. La solución para un cambio de molienda con un molino que no sea mono dosis es purgar y tirar una buena cantidad de café molido. Pero no te asegura que se haya limpiado bien.
#57193
El Edu escribió:
03 Feb 2022, 16:05
Zelig escribió:
03 Feb 2022, 15:58
Y estos dos ascasos me servirían para molerme yo café para la espresso y 1 minuto después cambiar los ajustes rápidamente para moler para un café en prensa francesa? Sería justo lo que estaría buscando!

No, en absoluto. Son molinos que tienen mucha retención y te pasaría justamente lo que tú has comentado.
Zelig escribió:
03 Feb 2022, 13:07
Porque en los molinos eléctricos que valen para espressos y que he leído por aquí he creído entender que puedes ajustar el grosor del molido pero o bien no es rápido/fácil o bien aunque permita variarlo, te mantiene siempre molidos bastante finos que no valdrían para cafeteras de émbolo, por ejemplo.

Lee mi firma y comprenderás por qué te digo que no te fíes de las recomendaciones
Sabes que mi "consejo" a lo mejor no le sirve al interesado, pero hay más foreros que leen los hilos y "podría ser" que hubiera algún interesado en un molino on demand nuevo de esas características y a precio conveniente para su presupuesto.
Esta vez no creo haber incurrido en una "boutade" como he hecho otras veces, :lol: :lol:
#57194
osona escribió:
03 Feb 2022, 16:54
Sabes que mi "consejo" a lo mejor no le sirve al interesado, pero hay más foreros que leen los hilos y "podría ser" que hubiera algún interesado en un molino on demand nuevo de esas características y a precio conveniente para su presupuesto.
Esta vez no creo haber incurrido en una "boutade" como he hecho otras veces, :lol: :lol:

Como conoces bien, para esas cosas existe un hilo muy concreto viewtopic.php?f=22&t=2137 por lo que, para lo único que puede servir ponerlo en otros hilos que no sean ese, es para confundir al que ha abierto la consulta e incluso hacer que tome una decisión equivocada que, por supuesto, todos sabemos que no era tu intención.

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