El Foro de los Amantes del Café

[scualo]

ok muchas gracias a todos. el iberital ni tocarlo para el v60, tengo uno manual de muelas de cerámica que tengo que aplicarle un hack que vi por ahi y se consigue molido consistente. Si me gusta el tema ya compraré alguno mejor, nunca probé un café que no fuera espresso o de italiana. Pillaré el kit de specialtymountaincoffee al final aunque leí mucho al respecto en otros foros de algunos que dicen mejor el 01 que el 02 para pequeñas cantidades. Creo que por lógica y física mismo ángulo y mismo tamaño de agujero la única variable es la distancia desde donde se vierte el agua que pueda producir más agitación.

[profesor_historia]

ok muchas gracias a todos. el iberital ni tocarlo para el v60, tengo uno manual de muelas de cerámica que tengo que aplicarle un hack que vi por ahi y se consigue molido consistente. Si me gusta el tema ya compraré alguno mejor, nunca probé un café que no fuera espresso o de italiana. Pillaré el kit de specialtymountaincoffee al final aunque leí mucho al respecto en otros foros de algunos que dicen mejor el 01 que el 02 para pequeñas cantidades. Creo que por lógica y física mismo ángulo y mismo tamaño de agujero la única variable es la distancia desde donde se vierte el agua que pueda producir más agitación.

Pero también puedes tener el 02 y echar menos café si quieres hacer menos cantidad, no afecta el funcionamiento, mi Moccamaster para darte un ejemplo tiene un depósito de agua de 1,25l pero a veces solo hago 300ml, importante es mantener el ratio.

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[tocateclas]

ok muchas gracias a todos. el iberital ni tocarlo para el v60, tengo uno manual de muelas de cerámica que tengo que aplicarle un hack que vi por ahi y se consigue molido consistente. Si me gusta el tema ya compraré alguno mejor, nunca probé un café que no fuera espresso o de italiana. Pillaré el kit de specialtymountaincoffee al final aunque leí mucho al respecto en otros foros de algunos que dicen mejor el 01 que el 02 para pequeñas cantidades. Creo que por lógica y física mismo ángulo y mismo tamaño de agujero la única variable es la distancia desde donde se vierte el agua que pueda producir más agitación.

Eso y la temperatura. Si utilizas el 02 con poca cantidad, vas a perder más calor que con el 01.

[scualo]

ok muchas gracias a todos. el iberital ni tocarlo para el v60, tengo uno manual de muelas de cerámica que tengo que aplicarle un hack que vi por ahi y se consigue molido consistente. Si me gusta el tema ya compraré alguno mejor, nunca probé un café que no fuera espresso o de italiana. Pillaré el kit de specialtymountaincoffee al final aunque leí mucho al respecto en otros foros de algunos que dicen mejor el 01 que el 02 para pequeñas cantidades. Creo que por lógica y física mismo ángulo y mismo tamaño de agujero la única variable es la distancia desde donde se vierte el agua que pueda producir más agitación.

Eso y la temperatura. Si utilizas el 02 con poca cantidad, vas a perder más calor que con el 01.

te refieres por el enfriamiento en el cono no? pero bueno he leído que el de plástico apenas tiene inercia térmica, si precaliento el filtro y taza, lógico que algo podría perder, también estaría la opción de ajustar un par de grados más la temperatura.
Igualmente me tira la 01 pero no hay kit (me preocupa poco) pero el tema de los filtros de los 02 se encuentran más versiones que del 01.

[Jax Teller]

Lo de los filtros, entiendo que los de la 02 valdrían para la 01 también, no? Como mucho habría que recortarlos un poco.

[scualo]

Lo de los filtros, entiendo que los de la 02 valdrían para la 01 también, no? Como mucho habría que recortarlos un poco.

por lo que leí sí y vamos tampoco habría que cortar considero.
Yo al final esperando la 02 más versatil y a muy buen precio el kit en mountaincoffee

[Adib]

Lo de los filtros, entiendo que los de la 02 valdrían para la 01 también, no? Como mucho habría que recortarlos un poco.

por lo que leí sí y vamos tampoco habría que cortar considero.
Yo al final esperando la 02 más versatil y a muy buen precio el kit en mountaincoffee

Cual? V60 Pour Over Kit – Starter Kit?? Con eso solo haría falta la Kettlebell, no?

[rocco_88]

Estoy mirando el cono V60 de cristal para comprarlo ( no me gusta el plástico, se degradan con el calor y paso del tiempo y sueltan sabores..) el caso es que viendo los filtros 02 veo el precio y me parecen carísimos, puede que al estar acostumbrado al espresso no sepa de precio de los filtros pero 40 und. 9€ y pico....

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[profesor_historia]

Estoy mirando el cono V60 de cristal para comprarlo ( no me gusta el plástico, se degradan con el calor y paso del tiempo y sueltan sabores..) el caso es que viendo los filtros 02 veo el precio y me parecen carísimos, puede que al estar acostumbrado al espresso no sepa de precio de los filtros pero 40 und. 9€ y pico....

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Has mirado la web de ecafe.es? Juan es compañero del foro. No son baratos estos filtros, es verdad, pero que no hace uno por su afición......

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[RaulForoCafe]

Estoy mirando el cono V60 de cristal para comprarlo ( no me gusta el plástico, se degradan con el calor y paso del tiempo y sueltan sabores..) el caso es que viendo los filtros 02 veo el precio y me parecen carísimos, puede que al estar acostumbrado al espresso no sepa de precio de los filtros pero 40 und. 9€ y pico....

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No serán Hario, o estarás mirando en Amazon ?


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