¿Qué tal si hablamos sobre cafe?

[Julio N]

Muy buenas.

He notado que con mi Lelit Pl042EM, siempre sale la pastilla mojada. Tengo que ponerle 10 g de café porque si no se pega en la ducha y con el doble se pega siempre (Normalmente le pongo 15g que es lo que me cabe en el cacillo de serie y como sale bien el cafe).

¿Mi máquina está mal o a vosotros también os pasa?

[Gusi]

Utiliza una puck screen, de esa manera no se te pegara a la ducha y te mejorará la limpieza de esta, aparte, utiliza siempre el cazo doble, te va a dar mejores resultados

[Raugar]

Cuales son los indicadores de una pastilla embarrada o con agua? Mucha carga? Poca carga? Tampeo no uniforme o insuficiente?

[Fdebarista]

A veces poca carga, molienda muy fina conpoca carga,
Y en otros casos temperatura baja de extraccion.
Esos son mos motivos que conozco por experiencia nose si algun compi tiene alguna opción mas

[Pepeillos]

Yo uso esta y va muy bien. No se pega nunca. Pongo siempre letras para arriba.
En ecafé las venden y son "baratas". Esta es de Aliexpress.




Pulante y putrás.

[Pepeillos]

Cuales son los indicadores de una pastilla embarrada o con agua? Mucha carga? Poca carga? Tampeo no uniforme o insuficiente?

Como ha dicho Fdebarista:



... así lo dice esta ahí.

Ha escrito un libro parece.

https://baristakim.es/mejoratuespresso

[Julio N]

Utiliza una puck screen, de esa manera no se te pegara a la ducha y te mejorará la limpieza de esta, aparte, utiliza siempre el cazo doble, te va a dar mejores resultados

Gracias, ya he visto uno que voy a pedirme.

Sobre lo del cacillo doble, el problema es que hago un café normal y otro descafeinado.

¿Vosotros utilizais el doble cuando vais a hacer solo un café?

[Julio N]

Cuales son los indicadores de una pastilla embarrada o con agua? Mucha carga? Poca carga? Tampeo no uniforme o insuficiente?

Pues a ver, poca carga es imposible porque utilizo 10g que es el máximo en el simple.
Mucha carga puede ser. De todas formas he bajado a 9g porque estaba muy fuerte y le he bajado el ratio a 1:3 y así sí que me gusta (Tengo poco tiempo con la máquina y todavía ando buscando la perfección más posible).
Sobre lo del tumpeo, al principio sí me quedaba desnivelado pero con el tiempo he conseguido que me quede bien nivelado y prensado.
De todas formas un delito que cometo es que utilizo el tumper que me viene en el molinillo, no uno de acero a parte como hacía con mi otra máquina. Es probable que más adelante, le compre uno.

[Julio N]

A veces poca carga, molienda muy fina conpoca carga,
Y en otros casos temperatura baja de extraccion.
Esos son mos motivos que conozco por experiencia nose si algun compi tiene alguna opción mas

Echo mucha cantidad para el cacillo simple.
Y la dejo encendida unos quince minutos antes para que se caliente.
En el doble es peor, se me queda hasta pegada y no me caben más de 15g, pero apenas lo uso porque hago un café normal y otro descafeinado.

Ya tengo mirado un Puck screen para ponerle y evitar el desastre.

[Julio N]

Cuales son los indicadores de una pastilla embarrada o con agua? Mucha carga? Poca carga? Tampeo no uniforme o insuficiente?

Como ha dicho Fdebarista:



... así lo dice esta ahí.

Ha escrito un libro parece.

https://baristakim.es/mejoratuespresso

Lo conozco. Ese libro lo tengo yo. Tendré que volver a echarle un ojo jeje porque hace tiempo que lo leí.