Si lo que pretendes es hacer un café después de usar el vapor lógicamente no debes hacerlo utilizando el método, truco, explicado sin antes haber bajado la temperatura del gua, bien sacando por el vaporizador, bien sacando por el grupo.
Mi rutina para hacer café con leche es: hago el café, cremo la leche, saco vapor y limpio la goma, apago la cafetera, la enciendo, saco agua por el grupo, apago. Ese agua que sale por el grupo sale muy caliente y con bastante fuerza lo que hace que la ducha quede bien limpia. Hay cafeteras, cono la ascaso dream termobloque, que sí te permiten sacar agua por el grupo inmediatamente después de usar el vaporizador. no creo que sea perjudicial para la delongui usar este método, ni que sea ningún fallo de diseño.