El Foro de los Amantes del Café

[miwesly]

Se ve a simple vista que lo más fino es grueso para espresso, no te queda otra que comprar un molino adecuado, todo lo demás ya está comentado, es perder el tiempo.

Más fino para mi máquina lo tengo del tostador que me lo molió el y no sale...

Porque estás usando un filtro presurizado.

[Matg]

Se ve a simple vista que lo más fino es grueso para espresso, no te queda otra que comprar un molino adecuado, todo lo demás ya está comentado, es perder el tiempo.

Más fino para mi máquina lo tengo del tostador que me lo molió el y no sale...

Porque estás usando un filtro presurizado.

Ya, pero como él no presurizado que vi en el foro que se compra de Amazon esta no disponible pues no me queda otra....

Si moliendo menos con este filtro puedo tomar café... pues lo muelo menos

[miwesly]

Más fino para mi máquina lo tengo del tostador que me lo molió el y no sale...

Porque estás usando un filtro presurizado.

Ya, pero como él no presurizado que vi en el foro que se compra de Amazon esta no disponible pues no me queda otra....

Si moliendo menos con este filtro puedo tomar café... pues lo muelo menos

Moliendo más grueso con el presurizado puedes sacar café y puede estar rico aunque en lugar de crema saldrá algo más parecido a espuma, pero si el grano es bueno se puede sacar un café aceptable. El atmosférico lo puedes pedir en eBay o AliExpress, tardará un mes pero llegará, el tiempo de irte agenciando un molino bueno, si falta dinero pues de segunda mano. Hace poco comentó una chica aquí en el foro que tenía un ascaso mini muerto de risa, igual le interesa venderlo.

[Matg]

Porque estás usando un filtro presurizado.

Ya, pero como él no presurizado que vi en el foro que se compra de Amazon esta no disponible pues no me queda otra....

Si moliendo menos con este filtro puedo tomar café... pues lo muelo menos

Moliendo más grueso con el presurizado puedes sacar café y puede estar rico aunque en lugar de crema saldrá algo más parecido a espuma, pero si el grano es bueno se puede sacar un café aceptable. El atmosférico lo puedes pedir en eBay o AliExpress, tardará un mes pero llegará, el tiempo de irte agenciando un molino bueno, si falta dinero pues de segunda mano. Hace poco comentó una chica aquí en el foro que tenía un ascaso mini muerto de risa, igual le interesa venderlo.

El de AliExpress ya está pedido, creo que con lo del coronavirus tardará tres meses en llegar XD

[alvarogar30]

Más fino para mi máquina lo tengo del tostador que me lo molió el y no sale...

Porque estás usando un filtro presurizado.

Ya, pero como él no presurizado que vi en el foro que se compra de Amazon esta no disponible pues no me queda otra....

Si moliendo menos con este filtro puedo tomar café... pues lo muelo menos

Con filtros presurizados no podemos aplicar los ratios , tiempos y cantidad de café en la extracción , así que saca los cafés hasta que te gusten y a partir de ahí apunta los ajustes .
No podemos decirte más , intentar conseguir un “espresso” con presurizados no es factible , un buen café seguro .

[pricol]

Olvídate del ajuste volumétrico del agua, ponlo para que saque lo maximo de agua y cortas tú a mano cuando obtengas el peso. Realmente no tiene dificultad, solo hay que seguir la receta.
1. Un molino para espresso
2. Poner 15 gramos de café en el filtro doble atmosférico
3. Ajustar la molienda para obtener 1:2 en 25 o 30 segundos

Exactamente así funciono yo

[cavan]

podríais recomendar un portafiltros y unos filtros despresurizafos? estoy buscando por internet y lo que encuentro es todo por AliExpress y no termino de estar seguro si es lo apropiado o no. El diámetro del portafiltros es de 58mm no?

[miwesly]

El filtro es de 51mm, vale cualquiera de los que venden los chinos en eBay o AliExpress. Tardan un mes en llegar como poco. Estoy por pedir 50 y revenderlos aquí

[osona]

Me estoy preguntando si seran adecuados los filtros Breville de 51mm. que hay en amazón y que indican que son aptos para Delonghi?????????

[Matg]

Me estoy preguntando si seran adecuados los filtros Breville de 51mm. que hay en amazón y que indican que son aptos para Delonghi?????????

Arriba puse uno que uso yo