¿Qué tal si hablamos sobre cafe?

[Pepeillos]

Si cortas un tornillo de acero inoxidable, mejor calidad 304, de este tipo y lo metes en el agujero del porta te hará la misma función.
El café chocará con hiperpresión en la cabeza de ese tornillo y se colará por su alrededor.
Lo dejas para que la cabeza una vez cortado el esparrago/eje no tape el orificio del porta; así con 1/2 mm de separación será suficiente para "frenar" ese caño de café y se cuele ya sin presión alrededor de la cabeza hacia las vertederas.

El eje del tornillo que sea de buen diámetro, para que se mantenga vertical y baile poco dentro del agujero; al mismo tiempo que deje pasar líquido entre su espárrago y la pared del orificio del porta.

[Pepeillos]

No me hubiera ganado la vida como dibujante.
Quedaría +- así:



La cabeza frena el chorro de la extracción a 9 bares y alrededor del tornillo ya sale sin mucha presión.

Creo que ya no te 🫟.

Otra opción es una vertedera cerrada:

Abierta que será la que tengas.



Cerrada.