¿Qué tal si hablamos sobre cafe?

[NachoC]

Sí, a ver, por concretar un poco más: es normal que la polea baje solamente con la fuerza de la gravedad. Lo que no es tan normal es que sea tan rápido y por eso digo que será por ser totalmente nueva, pero que vayas con cuidado por si acaso. Lo único que podría pasar es que una goma esté demasiado lubricada, vaya, y eso se irá solo. Pero vaya, que sin problema, disfrútala! (Y píllale el espejo imantado, que le queda muy bien y es muy útil para ver la extracción y limpiar).

[NachoC]

Acabo de montar mi nueva Flair 58, y tengo una pequeña duda. Me gustaría saber si la palanca, estando la cafetera sin uso, es normal que pueda bajar por su propio peso, tal como muestro en el video que adjunto. Gracias.

https://youtube.com/shorts/ZXOmfhWJzc0?feature=share

No, pero si la acabas de montar es posible que esté más lubricada que lo que va a estar de normal, o que el acero esté más pulido que lo que estará en varios usos. Yo la usaría unas cuantas veces y esperaría que se corrigiese. Ten cuidado al principio, no vaya a ser que una goma no esté bien puesta y tengas algún accidente, de todas formas.

Gracias por tu respuesta NachoC. Desde Ecafe (donde la compré) sin embargo, me han dicho que sí es normal.
Seguiré tu consejo y le daré varios usos, a ver que tal va.

Buenas Jose. He visto en el hilo de "¿Qué os ha dejado el cartero...?" que has devuelto la Flair 58. Por curiosidad, ¿qué ha pasado?

[José Miguel]

No, pero si la acabas de montar es posible que esté más lubricada que lo que va a estar de normal, o que el acero esté más pulido que lo que estará en varios usos. Yo la usaría unas cuantas veces y esperaría que se corrigiese. Ten cuidado al principio, no vaya a ser que una goma no esté bien puesta y tengas algún accidente, de todas formas.

Gracias por tu respuesta NachoC. Desde Ecafe (donde la compré) sin embargo, me han dicho que sí es normal.
Seguiré tu consejo y le daré varios usos, a ver que tal va.

Buenas Jose. He visto en el hilo de "¿Qué os ha dejado el cartero...?" que has devuelto la Flair 58. Por curiosidad, ¿qué ha pasado?

En mi caso, con la Palanca, iba a necesitar un largo viaje de aprendizaje, y una vez terminado éste, iba a tener que "jugar" demasiado en cada expresso. Me gusta, pero no dispongo de ese tiempo, me he vuelto cómodo con la edad

[miwesly]

Quiero dedicar una líneas a la que es mi última adquisición, la fabulosa Flair pro 3.

Desde que llegó, me tiene enamorado.

Puedo decir que con todas las máquinas que he tenido hasta ahora, incluyendo las Pavoni pre y post millennium, rara era la vez que me quedara contento con el espresso, especialmente usando cafés de buena calidad y tueste medio (nunca usé tuestes bajos en espresso). Con esta Flair me gusta el resultado casi casi en todos los shots qué hago. Además puedes hacer perfiles jugando con la presión.

Me parece que si el espresso es lo que te interesa y no quieres invertir mucho dinero la flair es la máquina "end game" y es una opción que se ve poco en el foro. Además la pro 3 anda un poco escondida tras su hermana mayor la 58, pero desde luego el resultado que estoy obteniendo con ella me parece de nivel de cafetería de las de equipos de miles de euros.

20260213_182528.jpg

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[Aalto]

Quiero dedicar una líneas a la que es mi última adquisición, la fabulosa Flair pro 3.

Desde que llegó, me tiene enamorado.

Puedo decir que con todas las máquinas que he tenido hasta ahora, incluyendo las Pavoni pre y post millennium, rara era la vez que me quedara contento con el espresso, especialmente usando cafés de buena calidad y tueste medio (nunca usé tuestes bajos en espresso). Con esta Flair me gusta el resultado casi casi en todos los shots qué hago. Además puedes hacer perfiles jugando con la presión.

Me parece que si el espresso es lo que te interesa y no quieres invertir mucho dinero la flair es la máquina "end game" y es una opción que se ve poco en el foro. Además la pro 3 anda un poco escondida tras su hermana mayor la 58, pero desde luego el resultado que estoy obteniendo con ella me parece de nivel de cafetería de las de equipos de miles de euros.

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Me alegra leer esto, llevo tiempo predicando sobre las máquinas de palanca manual con poco éxito en el foro. Desde hace años disfruto de la Flair pro 2, es una máquina compacta, que hace un espresso excelente, su maletín la hace ser viajera y para eso la uso, desde que llegó la Strietman. El resultado en taza con ambas es similar cuando todo sale perfecto, con una diferencia importante respecto a la Strietman, la repetibilidad al tener caldera abierta con grupo saturado y la operatividad al tener portafiltros. Aún así la flair es una gran máquina por el precio que ofrece, si realmente te interesa el espresso no creo que por menos dinero obtengas un mejor resultado. Si la acompañas de un buen molino, y la liturgia necesaria, el resultado es excelente.
Enhorabuena por la adquisición.