¿Qué tal si hablamos sobre cafe?

[Rubén]

Hola buenas tardes.
Quería Consultaros que marca o modelo es ésta cafetera, solo sé que es de palanca, pone Riviera Expresso la tenia mi tía en su casa.
Si la hago funcionar me gustaria probar a preparar café con ella, actualmente me los preparo en una italiana.
Muchas gracias a todos!

[miwesly]

Creo que es una Zacconi Baby

[inquisidor]

que tendran estas manuales que siempre son bonitas? No se si es nostalgia pero me encantan, y nunca he tenido una!


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[potter985]

Hola buenas tardes.
Quería Consultaros que marca o modelo es ésta cafetera, solo sé que es de palanca, pone Riviera Expresso la tenia mi tía en su casa.
Si la hago funcionar me gustaria probar a preparar café con ella, actualmente me los preparo en una italiana.
Muchas gracias a todos!

Encontré esto por si te sirve

http://www.francescoceccarelli.eu/Macch ... 16_eng.htm

[potter985]

Y por si necesitas piezas de recambio

https://www.lamacchinadelcaffe.com/zacconi.html

[Rubén]

Pues debe de ser esa, pero con los botones al frente, me apunto la página para los recambios que alguna junta o así seguro que le hace falta, aunque la he encendido y coge presión y saca vapor aparentemente bien. Gracias compañeros!

[Rubén]

Una pregunta más, alguien me podría explicar los pasos al posicionar la palanca para infusionar y extraer el café? Es sin muelle.
Gracias!!

[miwesly]

Una pregunta más, alguien me podría explicar los pasos al posicionar la palanca para infusionar y extraer el café? Es sin muelle.
Gracias!!

Mira cualquier vídeo que se llame “la pavoni shot” o similar. Básicamente cuando subes la palanca “chupa agua de la caldera” y al mismo tiempo esta sale por la presión, dejas que se llene de agua la cabeza del grupo y luego bajas la palanca para hacer la presión.
Yo estoy restaurando una, a ver si esta tarde la puedo acabar, en principio solo me queda cambiarle las juntas.

[Rubén]

Muchas gracias por la rápida respuesta yo esta tarde probaré a hacerla funcionar pues!