El Foro de los Amantes del Café

[Módeno]

Buenos días,

Sabéis si este dispositivo, que parece convertir una profitec 700 en una bianca, serviría para otras cafeteras?

Gracias!

[PCJAnt]

WLL creó en Home Barista un hilo para dudas con éste dispositivo y ofrecieron la posibilidad de probarlo en distintas marcas, eso sí, siempre en grupo E61.

Primero decir que funciona tanto con bomba rotativa como con vibradora.

Es compatible así de cabeza con Rocket, Quick Mill, Bezzera, Izzo, y supongo que con Expobar o Lelit. Creo que la única no compatible es la VBM, pero no me creas mucho...

[Módeno]

Mil gracias PcJAnt, ya suponía lo del grupo E61, pero bueno quitado de unas pocas como NS o LM, lo llevan casi todas.

[contra]

Pues ya tengo el juguete



Es bastante fácil de poner




El manómetro también





Lo que no es tan fácil de momento es de ajustar. Lo he puesto como dicen los señores de WLL y la presion a la salida es incontrolable.

Sin restricción en la salida de la ducha en la posición de "cerrado" la presión en la Opv se va a 6/7 bar, osea que funciona y limita el flujo y en la de "abierto" la presión en la Opv baja a 2 bar , pero a la hora de la verdad, cuando ya pongo el porta con el café en la posición de cerrado el manómetro del grupo se me va a los 9 bar, cuando debería quedarse en 2

Voy a intentar ajustarlo como lo hace dave corbey en la bianca.

A alguien se le ocurre algo más? (@matomoto)

[tocateclas]

Oye, pues sí que era interesante la oferta de la qm! Qué suerte, Caribbean, con control de flujo y todo te la llevas!, jajaja

[Caribbean]

Jajaja, este contra es así de generoso. Le dije que no hacía falta pero se ha empeñado .

[contra]

Bueno, pues por aquí dejo un video en el que se ve que ya funciona, lo siento por la calidad, ha sido al subirla a YouTube. Aun me falta ajustar un poco y practicar el manejo.

Se admiten sugerencias y preguntas

[contra]

@matomoto como haces las extracciones con la bianca? Tiempo y perfil.

[matomoto]

Principalmente preinfusión lenta a 1/3 del flujo hasta los 7~8 segundos donde abro a full. Los segundos dependen más bien en mi caso del tueste y del origen.

Otro bastante utilizado es pre lenta a 1/3 cerrando para mantener a 2 bar hasta 10~11 segundos que abro por completo, bajando algo el flujo al final si procede.

Luego experimentos de 50 segundos y más pero raramente, ya que estos dos funcionan muy bien.

Enviado desde mi VOG-L29 mediante Tapatalk

[contra]

Pues después de tocar, ajustar y probar, creo que lo tengo ya bastante controlado. Sobretodo gracias a la ayuda de @matomoto

El control de flujo funciona de maravilla, por si alguien más se anima a hacerse con uno.

Pongo un video de una extracción más controlada