¿Qué tal si hablamos sobre cafe?

[xS0k]

Buenas tardes, mi pregunta es directa, Se puede ajustar la extracción sin cambiar la molienda?

Tengo un problema y es que todavía no me he atrevido a comprar un molinillo ya que hace poco más de 1 mes que adquirí mi Delonghi Dedica EC685. Hasta ahora había estado utilizando café de supermercado y me solía salir más bien amargo. Mi sorpresa ha sido al comprar "café de especialidad" en la web café de especialidad y tengo un problema de subextracción a la hora de hacer mi espresso.

Todavía utilizo el portafiltros presurizado con las cestas que vienen con la cafetera, la simple y la doble ( creo que voy a comprar uno sin presurizar ).

Alguien podría a ayudarme a quitarme esta frustración que traigo encima por no poder ser capaz de extraer un café decente? Muchas gracias.!